Winnica Turnau

Polska winnica powstała jako wspólne przedsięwzięcie kuzynów Grzegorza, Zbigniewa i Jacka Turnauów oraz Tomasza Krasickiego. Winiarnia położona jest w miejscowości Baniewice w województwie zachodniopomorskim. Klimat jest tu łagodzony przez silny wpływ Bałtyku i Morza Północnego. Głównym enologiem jest Niemiec, Frank Faust, uznany twórca win z Nadrenii. Pierwszy zbiór odbył się w roku 2014.

Dziś winnica składa się z dwóch działek o łącznej powierzchni 28 ha i jest jedną z największych w Polsce. Obszary obsadzone winoroślą, są częścią znacznie większego areału rolnego, w którym główną uprawą są zboża i rzepak. W winnicy rosną krzewy takich odmian jak solaris i johanniter, riesling, hibernal, seyval blanc, rondo, regent i cabernet.

Obok win stołowych, Winnica Turnau produkuje wina lodowe, a w planach są również wina musujące, wytwarzane z winogron zebranych w 2019 roku.

Polska winiarnia dysponuje nowoczesną przetwórnią i własnym laboratorium. W odrestaurowanym ponad stuletnim budynku, który widniej też na logo winiarni, znajduje się przetwórnia, biura oraz sala degustacyjno-koncertowa, w której często występują znani muzycy na czele z Grzegorzem Turnauem.

    pixel