Guasti Clemente
Guasti to piemoncka winiarnia w gminie Nizza Monferrato założona w 1946 roku przez Clemente Guastiego. Dokładnie wtedy rozpoczął z owoców posiadanych winogradów wyrób wysokiej jakości win szybko rozwijając ich sprzedaż. Już wówczas etykiety tych win zawierały dokładną informację wskazującą miejsce uprawy winogron wykorzystanych do stworzenia konkretnego wina. Tym samym Guasti zwracał uwagę na niepoślednią jakość swych winnic nawiązując do doskonale obecnie znanej i cenionej koncepcji cru.
Clemente Guasti był pierwszym winiarzem w okolicy, który zabutelkował swą stuprocentową barberę o nazwie Barbera delle Cascine Nicesi, po dziś produkowaną w winiarni i przynoszącą jej zasłużony rozgłos tylko pod inną nazwą brzmiącą Barbera d'Asti Superiore DOCG "Cascina Boschetto Vecchio".
Clemente Guasti od momentu wkroczenia na winiarską ścieżkę z uwagą śledził wszelkie nowinki techniczne dotyczące produkcji wina, tym samym jest oczywiste, że już z początkiem lat 50. XX wieku zainicjował w regionie przy produkcji win musujących metodę Martinottiego-Charmata. Ten doniosły fakt został udokumentowany w filmie „Lo Spumante Italiano” (Włoskie wino musujące) nakręconym przez telewizję RAI w 1958 roku.
Z biegiem lat winiarnia Guasti Clemente & Figli (s.r.l) z determinacją pracowała nad utrwaleniem swego wizerunku rzetelnego producenta doskonałych win, co poskutkowało sukcesami w sprzedaży tak na rynku lokalnym, jak i rynkach zagranicznych. W czasach obecnych winiarnia należy do Enrica Piantato, który od lat z uwagą śledził poczynania dziadka Clemente, a teraz z podobnym talentem sprawuje rządy w naznaczonej historią piwnicy przy Corso IV Novembre 80 w Nizza Monferrato.