Yarden Katzrin Chardonnay

Powstające na chłodnych Wzgórzach Golan, to czyste Chardonnay czerpie to, co najlepsze z bazaltowych gleb i unikalnego mikroklimatu regionu. Producent, Golan Heights Winery, położył szczególny nacisk na zrównoważony rozwój i ekologię, co znajduje odzwierciedlenie w czystości owocu. Proces dojrzewania przez dziewięć miesięcy nad osadem z drożdży w beczkach z francuskiego dębu nadał całości szlachetnego szlifu oraz zintegrował 14,5-procentową moc z naturalną świeżością winogron zebranych w 2022 roku.

Na podniebieniu wino atakuje z dużą pewnością siebie, oferując wielowarstwową esencjonalność i krągłą teksturę. Dominują tu akcenty owoców tropikalnych suto okraszone niuansem maślanym oraz subtelną wanilią, która pieści podniebienie podczas każdej degustacji. Środek palety jest niezwykle bogaty i mocno zbudowany, prowadząc do imponującego, wielowymiarowego finiszu, w którym retronosowe aromaty dębiny i przypraw korzennych utrzymują się jeszcze długo po degustacji, pozostawiając niezatarte wrażenie harmonii.

Aby w pełni docenić kunszt tego trunku, należy serwować go w temperaturze od 10 do 14 stopni Celsjusza w szerokich kieliszkach. Tak potężna struktura stworzy harmonijną całość ze stekami z tuńczyka, kaczką w aromatycznym sosie pomarańczowym czy grillowanymi szaszłykami z grzybami leśnymi. To propozycja na uroczyste kolacje i chwile, w których pragniemy celebrować życie w towarzystwie białego wina o niekwestionowanej klasie i uznanej, medalowej jakości.