Lyngrove Reserve Chardonnay

Powstaje ono w prestiżowym regionie Stellenbosch, gdzie winorośl Chardonnay czerpie to, co najlepsze z nadmorskiego klimatu Coastal Region. Połowa wina poddawana jest fermentacji w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu szlachetnego rysu i wzmacnia jego strukturę. Ten staranny proces produkcji sprawia, że rocznik 2023 zachowuje idealną równowagę między świeżością owocu a powagą dębiny, oferując alkohol na poziomie trzynastu i pół procenta.

Na podniebieniu wino atakuje gęstą, niemal maślaną teksturą, która miękko otula język, odsłaniając bogactwo dojrzałej papai oraz mango. Środek palety jest solidnie zbudowany i kremowy, co stanowi efekt dojrzewania na osadzie, natomiast finisz zaskakuje rześką, ożywczą kwasowością. Retronosowe aromaty migdałów i wanilii pozostają w ustach na długo, potwierdzając wysoką klasę tego wytrawnego trunku.

Serwowane w temperaturze od dziesięciu do dwunastu stopni Celsjusza, Lyngrove Reserve Chardonnay staje się kompanem godnym najbardziej wyrafinowanych dań. Idealnie współgra ze szlachetnymi przegrzebkami św. Jakuba oraz soczystym stekiem z łososia, zwłaszcza gdy towarzyszy mu aksamitny sos maślany z dodatkiem kaparów. To propozycja na uroczyste kolacje, która potrafi zamienić posiłek w luksusowe doświadczenie sensoryczne.