Zestaw zrównoważony na start

Powstałe przy zastosowaniu tradycyjnej gruzińskiej metody fermentacji w glinianych, zakopanych w ziemi amforach, czerwone wino wytrawne o mocno nasyconej barwie i bogatym bukiecie złożonym z aromatów ciemnych owoców wzbogaconych o nuty skóry, pestek, czekolady i przypraw. W ustach ekstraktywne i dobrze zbudowane, o charakterystycznej dla odmiany saperavi intensywnej taniczności, wyraźnie zaznaczonej kwasowości oraz intrygująco długim zakończeniu. Podawać do pieczonego mięsa – dziczyzny i ptactwa, gulaszy wołowych i twardych serów.

Skład: saperavi.

Wino o głębokiej rubinowej barwie i klasycznych dla odmiany aromatach czarnych porzeczek przemieszanych z nutami cedrowymi i grafitowymi. Na podniebieniu krągłe i pełne, o gładkich taninach i skoncentrowanym smaku wywołującym skojarzenia z czarnymi porzeczkami i wiśniami w gorzkiej czekoladzie.
Stanowi doskonały wybór zarówno do grillowanych mięs jak i makaronów w gęstych, kremowych sosach.

Wytrawne białe wino z południa Włoch o bladozłotej barwie z zielonkawymi refleksami i bogatym nosie złożonym z aromatów egzotycznych owoców przemieszanych z nutami kwiatowymi. Na podniebieniu doskonale zbudowane, świetnie zbalansowane, przyjemnie odświeżające. Podawać do przystawek, owoców morza i makaronów z jasnymi sosami.

Skład: 60-70% falanghina, 15-20% greco, 15-20% fiano.

Doskonałe połączenie wigoru i elegancji tempranillo ze słoneczną owocowością charakterystyczną dla odmiany garnacha. Nos przepełniony słodkimi aromatami wiśni i jeżyn okraszonymi nutą waniliową. W ustach łagodne i krągłe, o smaku czerwonych owoców przemieszanych z nutami korzennymi, dobrej kwasowości i przyjemnie długiej końcówce. Podawać do lekkich serów, tapas, tłustych ryb lub solo.

Skład: 50% tempranillo, 50% garnacha.

Czerwone urugwajskie wino o przyjemnym owocowym nosie wzbogaconym o nuty ziołowe. W ustach świeże i lekkie, ładnie zaokrąglone, o pełnym rześkości, długim posmaku. Podawać do mięs, wędlin, makaronów.

Białe wino musujące o delikatnej pienistości i niebanalnym bukiecie złożonym z subtelnych aromatów owocowych przemieszanych z nutami kwiatowymi. Na podniebieniu, choć lekkie i przyjemnie rześkie, prezentuje także intrygującą złożoność wynikającą z dłuższego dojrzewania w tankach przed zabutelkowaniem. Podawać jako aperitif i do lekkich przekąsek z owoców morza, ryb i drobiu.

Skład: glera