Wina do cielęciny
Wino pasuje do cielęciny. Cielęcina jest dość delikatnym mięsem, a w związku z tym zazwyczaj szefowie kuchni przygotowują ją na nieco lżejszy sposób. Dlatego też spore znaczenie przy doborze wina do cielęciny ma sos. Do cielęciny podanej z jasnym sosem wybierzemy cięższe białe wina, natomiast sosy pieczeniowe oraz demi-glace będą przemawiały za podaniem wina czerwonego.
