Wina do owoców morza

Wyśmienite białe wino pasujące do owoców morza. Wysoka kwasowość, świeżość i niezbyt mocno wybijające się aromaty owoców i przypraw to doskonałe połączenie do dań z darów mórz i oceanów. Im wino jest bardziej rześkie i kwasowe, tym lepiej będzie pasowało do potraw na zimno – ostryg, ślimaków morskich czy carpaccio z ośmiornicy. Do ryb i owoców morza na ciepło lepiej podawać nieco cięższe, bardziej ekstraktywne biała wina.