Long Valley Ranch Chardonnay

To kalifornijskie Chardonnay pochodzi z winnic zarządzanych przez Scheid Family Wines, gdzie owoce dojrzewają w optymalnych warunkach regionu Monterey. Kluczem do jego szlachetnego profilu jest dwunastomiesięczny odpoczynek w beczkach z dębu francuskiego, który nadaje strukturze elegancji i charakterystycznego sznytu. Proces ten pozwolił na harmonijne połączenie intensywności owocu z teksturą drewna, tworząc trunek o solidnym ciele i zawartości alkoholu na poziomie 13,5%.

W ustach wino atakuje podniebienie aksamitną fakturą, która natychmiast wypełnia usta smakiem maślanego toffi i delikatnej wanilii. Środek palety zaskakuje jednak żywą, odświeżającą kwasowością cytrusów, która równoważy bogactwo trunku i nadaje mu pożądanej lekkości. Finisz jest długi i satysfakcjonujący, pozostawiając retronosowe aromaty prażonych orzechów oraz subtelny, przyprawowy niuans wynikający z długiego kontaktu z dębiną.

Najlepsze cechy Long Valley Ranch Chardonnay ujawniają się w temperaturze serwowania oscylującej między 12 a 14 stopni Celsjusza. Tak podane wino stanie się idealnym kompanem dla pieczonego drobiu w kremowym sosie lub grillowanego łososia z dodatkiem masła cytrynowego. Jego złożoność sprawia, że równie dobrze odnajdzie się podczas eleganckiej kolacji, jak i w roli towarzysza wieczornej chwili relaksu, oferując pełnię kalifornijskiego słońca zamkniętą w butelce.