Champagne Deavaux Cuvée D Blanc de Blancs

Powstaje w całości z wyselekcjonowanych gron chardonnay, stanowiąc kwintesencję tego szlachetnego szczepu uprawianego w poszanowaniu zasad zrównoważonego rolnictwa. Sekretem jego struktury jest cierpliwe dojrzewanie nad osadem drożdżowym przez pięć lat w piwnicach domu Devaux, co pozwala na harmonijne połączenie świeżości owocu z subtelnymi akcentami maślanych bułeczek. Tradycyjna metoda produkcji wydobywa z kredowego podłoża Szampanii to, co najcenniejsze, nadając winu szlachetny sznyt.

W ustach trunek atakuje podniebienie niezwykłą precyzją i rześkością, oferując jednocześnie aksamitną, kremową teksturę. Pomiędzy bąbelkami o nieskazitelnej strukturze wyczuć można wyraźną mineralność, która nadaje całości pionowej elegancji i dyscypliny. Finisz jest długi i pięknie zniuansowany, pozostawiając retronosowe wspomnienie cytrusów oraz lekko słonych nut, które pieści zmysły jeszcze długo po ostatnim łyku.

Najlepiej prezentuje swoje walory serwowany w temperaturze od ośmiu do dziesięciu stopni Celsjusza, stanowiąc luksusowe dopełnienie podniosłych chwil. Jest idealnym partnerem dla wykwintnych darów morza, takich jak świeże ostrygi, homary czy pieczony okoń morski, a także perfekcyjnie współgra z finezją sushi i sashimi. To propozycja dla osób poszukujących w winie musującym głębi, spokoju i nienagannej jakości ukrytej w minimalistycznej formie.