Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2017

Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2017 roztacza dystyngowany zapach złożony z aromatów ciemnych owoców i przypraw; otwiera się powoli, by stopniowo ujawniać całe swe bogactwo i głębię. Wśród aromatów czerwonych owoców wyróżniają się wiśnie, którym towarzyszą intrygujące niuanse białego pieprzu, suszonych liści tytoniu, korzenia lukrecji i skórki cytrusów. Na podniebieniu zaskakująco aromatyczne, o godnej pozazdroszczenia równowadze między tanicznością, odświeżającą kwasowością i owocowością. W końcówce długie i smakowite, uwalnia subtelne nuty tymianku i rozmarynu.

Podawać do czerwonego mięsa - wołowiny, jagnięciny, dziczyzny - w formie pieczeni i ptactwa, z dodatkiem grzybów leśnych czy mocno przyprawionych sosów, a także do serów - pecorino, marzolino czy parmezan.
Skład: 100% sangiovese grosso Falstaff - wino ocenione na 94 punktów.
Wine Spectator - wino ocenione na 94 punktów Potencjał dojrzewania do 2045 roku.