Biondi-Santi Rosso di Montalcino 2021

Młode, wdzięczne, pełne eleganckiego owocu wino o dobrej kwasowości, niezwykle przyjemne do picia od momentu wypuszczenia na rynek, co w przypadku rosso di montalcino jest cechą obowiązkową. Ma napięcie, energię i witalność. Czaruje aromatami kwiatów, wiśni i rozgniecionych liści mięty. Aksamitne taniny otulają podniebienie, a świeża kwasowość utrzymuje je w równowadze, prowadząc do przyjemnie rześkiego zakończenia. Podawać do kotlecików jagnięcych z rozmarynem, grillowanej wieprzowiny przyprawionej ziołami, risotta, lazanii, makaronu z sosem pomidorowym lub grzybowym, grillowanych warzyw oraz serów takich jak pecorino, asiago lub provolone.