Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2018

Pachnące i energetyczne brunello, doskonale zrównoważone i wyrafinowane. W jego eleganckim bukiecie uwagę zwracają aromaty suszonych ziół, fiołków, skórki pomarańczowej, leśnych jagód, wiśni i rozgniecionych liści mięty. Na podniebieniu pyszne i soczyste, niebezpiecznie łatwe do picia obecnie, ale także zdolne do pięknego starzenia się dzięki wyraźnie zaznaczonej kwasowości. Żywe, aksamitnie taniczne, wręcz tańczące w ustach wino, o złożonym finiszu z hipnotyzującym akcentem solnym. Podawać do czerwonych mięs, ptactwa z dodatkiem grzybów leśnych lub w mocno przyprawionych sosach, risotta oraz serów.