Blog

Jak dobierać wino do czekolady?Jak dobierać wino do czekolady?
Czekolada ze względu na tłustą konsystencję może „odcinać” nasze kubki smakowe od innych wrażeń. Dlatego dobierając wino do czekolady, warto sięgać po te dobrze zbudowane, z porządną kwasowością oraz, co najważniejsze, o wyraźnie owocowym charakterze.
czytaj więcej
Kolejne złote medale dla win z Golan Heights Winery!Kolejne złote medale dla win z Golan Heights Winery!
Yarden Merlot i Yarden Cabernet Sauvignon z rocznika 2020 odniosły niekwestionowany sukces podczas prestiżowego francuskiego konkursu Citadelles du Vins odbywającego się corocznie, od 2000 roku, w samym sercu winnic Bordeaux.
czytaj więcej
Uroki Burgundii Południowej, czyli Beaujolais odczarowaneUroki Burgundii Południowej, czyli Beaujolais odczarowane
Wbrew temu, co sugeruje tytuł, nie będzie to tekst, w którym pod niebiosa będziemy wychwalać burgundzkie pinoty (czy też najbardziej klasyczne wydania chardonnay). Chociaż prawdą jest, że finezji i uroku odmówić im nie sposób i wiele pochlebnych słów padło już na ich temat.
czytaj więcej
Wina na Wielkanoc, dobieramy wina do świątecznych potrawWina na Wielkanoc, dobieramy wina do świątecznych potraw

Nie ma jednej właściwej odpowiedzi. W każdym domu podawane mięsa, wędliny, pasztety, baby, czy mazurki smakują inaczej. Warto podbić ich smak, dobierając odpowiednie wino. Poznajcie wybrane przez nas wina, idealnie pasujące do świątecznych specjałów, oraz propozycje dań zachwycających swym niepowtarzalnym smakiem.

czytaj więcej
Piemont – królestwo nebbiolo i barberyPiemont – królestwo nebbiolo i barbery
Piemont jest jednym z najbardziej prestiżowych regionów winiarskich we Włoszech. Położony w północno-zachodniej części tego kraju, znajduje się w bezpośrednim sąsiedztwie Alp (od strony północnej) oraz bliskim sąsiedztwie Morza Śródziemnego (od południa).
czytaj więcej
Chablis – wyjątkowe białe wina BurgundiiChablis – wyjątkowe białe wina Burgundii
Chablis to białe burgundzkie wina wyjątkowej jakości powstające z jednej tylko odmiany winogron – chardonnay. Wszystkie chablis są wytrawne, i chociaż powstają w kilku różnych apelacjach, można zauważyć cechy wspólne tych win, takie jak czystość, rześkość, wyrafinowanie i mineralność.
czytaj więcej
Hiszpańskie wina Mauricia LorcaHiszpańskie wina Mauricia Lorca
W ofercie ostatnimi czasy pojawiły się nowe wina powstające na północnych rubieżach Hiszpanii, w cudownie zielonej i, co tu ukrywać, deszczowej Galicji. Żeby było ciekawiej, nie są zrobione z królującej tam odmiany albariño. Jeszcze większą ciekawostkę stanowi fakt, że ich twórcą jest dobrze znany argentyński winiarz Mauricio Lorca.
czytaj więcej
Jakie wino podać do dań wegetariańskich?Jakie wino podać do dań wegetariańskich?
Dobór wina do dań wegetariańskich nie jest sprawą tak skomplikowaną, jak mogłoby się początkowo wydawać. Istnieje wiele pysznych połączeń wina z surowymi warzywami, curry, grillowanym tofu i wieloma innymi. I bynajmniej nie ograniczają się one tylko win białych.
czytaj więcej
Jakie wino podać do sushi?Jakie wino podać do sushi?
Wybór wina do sushi nie jest ani łatwy, ani tym bardziej oczywisty zważywszy na wiele rodzajów tego
dania. A i wspólne elementy takie jak sos sojowy, wasabi czy często przegryzany między kolejnymi
kęsami marynowany imbir mający za zadanie oczyszczenie podniebienia bynajmniej owego wyboru
nie ułatwiają stanowiąc dodatkowe wyzwanie.
czytaj więcej
Deszcz nagród Decantera dla win z naszej oferty!Deszcz nagród Decantera dla win z naszej oferty!
Decanter World Wine Awards (DWWA) to największy i najbardziej wpływowy konkurs winiarski na świecie o zasięgu globalnym. Podczas jego trwania wina rzetelnie oceniane są przez najlepszych ekspertów winiarskich z całego świata.
czytaj więcej
pixel