Long Valley Ranch Pinot Noir

To kalifornijskie wino pochodzi z winnic Scheid Family Wines, gdzie specyficzny mikroklimat doliny Monterey pozwala szczepowi Pinot Noir rozwijać swoją najbardziej szlachetną twarz. Rocznik 2021 charakteryzuje się uporządkowaną strukturą osiągniętą dzięki starannemu procesowi winifikacji. Dojrzewanie przez osiem miesięcy w beczkach z dębu francuskiego nadało trunkowi szlachetnego szlifu, wzbogacając profil o subtelne, niemal kremowe niuanse wanilii bez przykrywania naturalnej lekkości owocu.

Na podniebieniu wino atakuje soczystością żurawiny i granatu, by po chwili rozwinąć szeroki wachlarz smaków dojrzałej wiśni. Średnie ciało i zawartość alkoholu na poziomie 13,5% tworzą strukturę, która pieści język, nie obciążając go nadmiernie. Dobrze zintegrowane, aksamitne taniny prowadzą do długiego, czystego finiszu, w którym niespodziewanie pojawia się intrygujący, retronosowy akcent palonej kawy. Jest to propozycja dla osób poszukujących trunków o wysokiej kulturze, gdzie każdy element znajduje się na swoim miejscu.

Serwowane w temperaturze 16–18°C, Long Valley Ranch Pinot Noir staje się idealnym towarzyszem spokojnych wieczorów oraz eleganckich kolacji. Jego wytrawny charakter i ziołowe podbicie tworzą spójną całość z pieczoną polędwiczką wieprzową marynowaną w rozmarynie lub kremowym risotto z leśnymi grzybami. To wino, które potrafi zmienić zwykły posiłek w celebrację chwili, oferując autentyczną przyjemność płynącą z kalifornijskiego słońca zamkniętego w butelce.