Yarden Syrah

To izraelskie wino pochodzi z chłodniejszych parceli położonych na malowniczych Wzgórzach Golan, gdzie bazaltowa gleba i specyficzny mikroklimat pozwalają odmianie Syrah ukazać swoje najbardziej szlachetne oblicze. Rocznik 2021 charakteryzuje się dużą koncentracją składników, co jest zasługą starannej selekcji gron oraz dojrzewania w dębowych beczkach. Winiarze z Golan Heights Winery po raz kolejny udowadniają, że potrafią połączyć nowoczesną technologię z szacunkiem do unikalnego siedliska, oferując trunek o solidnej strukturze.

Na podniebieniu wino atakuje z dużą pewnością siebie, prezentując budowę krągłą i niemal aksamitną w dotyku. Gęsta owocowość harmonijnie współgra z wyczuwalną, żywą kwasowością, która nadaje całości niezbędnej świeżości i wigoru. Taniny są jedwabiste, precyzyjnie oszlifowane, a retronosowe aromaty tytoniu i dębiny prowadzą do czystego, zaskakująco długiego finiszu, pozostawiającego po sobie trwały ślad elegancji i mocy.

Serwowanie Yarden Syrah w temperaturze od 16 do 18 stopni Celsjusza pozwala w pełni wybrzmieć jego złożonej palecie smaków. Wino to znakomicie uzupełni intensywne dania z jagnięciny, grillowany stek z antrykotu czy aromatyczny gulasz z dziczyzny. Jest to propozycja, która uświetni uroczyste kolacje lub chłodne wieczory, oferując autentyczną podróż po najciekawszych zakątkach bliskowschodniego winiarstwa.