Yarden Syrah Allone Habashan w eleganckim pudełku

Powstaje wyłącznie z owoców szczepu syrah, zebranych w winnicy Allone Habashan położonej na wysokości sześciuset metrów nad poziomem morza. Wulkaniczne podłoże centralnej części Wzgórz Golan nadaje winu unikalną tożsamość, a osiemnaście miesięcy spędzonych w beczkach z francuskiego dębu wygładza charakterystyczną drapieżność szczepu. Rocznik 2022 reprezentuje harmonię między słońcem Izraela a precyzyjną sztuką winiarską, oferując potencjał dojrzewania przekraczający dekadę.

Usta atakuje koncentracja dojrzałych śliwek i czereśni, które płynnie przechodzą w intrygujące akcenty dymu oraz wilgotnej ziemi. Środkowa część podniebienia ukazuje bogactwo przypraw korzennych i nieoczywistą słoność zielonych oliwek, tworząc wielowymiarową kompozycję o aksamitnej teksturze. Finisz jest imponująco długi i krągły, pozostawiając trwałe wrażenie jedwabistych tanin i owocowej głębi, która nie daje o sobie zapomnieć.

To wino wymaga odpowiedniej oprawy, dlatego najlepiej serwować je w temperaturze od szesnastu do osiemnastu stopni Celsjusza. Idealnie komponuje się z bogatymi daniami, takimi jak grillowana polędwica jagnięca, aromatyczny gulasz z leśnych grzybów czy duszone w czerwonym winie ogony wołowe. Dzięki eleganckiemu opakowaniu stanowi gotową propozycję na prestiżowy upominek dla konesera szukającego autentyczności i siły płynącej z bliskowschodniego terroir.