Ganador Chardonnay Sauvignon Blanc Semi Seco

W tym wydaniu z rocznika 2024, doświadczeni winiarze z Juan Toscanini e Hijos połączyli strukturę szczepu Chardonnay z ekspresyjną naturą Sauvignon Blanc. Winogrona dojrzewały w Regionie Południowym, gdzie bliskość Oceanu Atlantyckiego zapewnia winnicom łagodzącą bryzę i odpowiednią wilgotność gleby. Te warunki klimatyczne pozwoliły zachować owocom ich naturalną energię oraz kwasowość przy jednoczesnym osiągnięciu pełnej dojrzałości i zawartości alkoholu na poziomie 12,4 procent.

Na podniebieniu trunek atakuje harmonijnym połączeniem delikatnej, aksamitnej słodyczy z ożywczą strukturą mineralną. Dominują tu akcenty marakui i różowego grejpfruta, które w środkowej części palety zostają wzbogacone o ulotne tony świeżo ściętych ziół. Finisz jest czysty i trwały, pozostawiając po sobie odświeżające wrażenie, które umiejętnie balansuje cukier resztkowy, nadając całej kompozycji lekki, a zarazem satysfakcjonujący charakter.

Wino najlepiej prezentuje swoje walory po schłodzeniu do temperatury około ośmiu stopni, co podkreśla jego kruchą, owocową naturę. Stanowi wdzięczne towarzystwo dla lekkich dań kuchni śródziemnomorskiej, szczególnie ryb pieczonych w soli, owoców morza w maślanych emulsjach oraz chrupiących tart warzywnych. Idealnie sprawdza się podczas popołudniowych spotkań na świeżym powietrzu, wprowadzając swobodny nastrój i przywołując wspomnienia letnich, słonecznych dni.