Pierre Edgard Sancerre Silex

Białe wino wytrawne o jasnej, bladozłotej barwie i eleganckim bukiecie naznaczonym nutami kwiatowymi i mineralnymi. Na podniebieniu skoncentrowane, zrównoważone i żywe, o długim, aromatycznym zakończeniu. 

Wino Silex powstało ze starannie wybranych owoców starych winogradów rosnących na gliniasto-krzemiennych zboczach w Ménétréol-sous-Sancerre i Sancerre. Uprawy są w nich prowadzone w sposób zrównoważony, bez użycia herbicydów, przy zastosowaniu nawozów organicznych. Ekspozycja na południe i południowy wschód zapewnia optymalne nasłonecznienie każdego roku. Wyjątkowe siedlisko, z którego pochodzą winogrona, nadaje powstającym z nich winom niebagatelny potencjał dojrzewania.

Podawać do skorupiaków, pstrąga z migdałami. 

skład: sauvignon blanc