Ornellaia 2022 manifestuje swoją potęgę już od pierwszego wejrzenia głęboką, niemal nieprzeniknioną rubinową barwą. To wino otwiera się przed nami śmiało, roztaczając wokół kieliszka intensywną aurę dojrzałych ciemnych owoców, w której splatają się akcenty szlachetnego tytoniu i słodkawej wanilii. Choć rok ten przyniósł upalne lato, wino zachowuje godną podziwu świeżość, obiecując zmysłową podróż do serca słonecznej Toskanii.
Ten kultowy kupaż z Bolgheri opiera się na fundamencie Cabernet Sauvignon, dopełnionym przez Merlot oraz domieszkę Cabernet Franc i Petit Verdot. Winogrona zbierane ręcznie z pietyzmem poddawane są rygorystycznej selekcji optycznej, a następnie dojrzewają przez osiemnaście miesięcy w dębowych beczkach barriques. Dziedzictwo rodziny Frescobaldi przejawia się tu w dbałości o każdy detal winifikacji, łącząc tradycję włoskiego wybrzeża z precyzją godną czołowych światowych etykiet.
Na podniebieniu trunek atakuje hojną strukturą i pełnym ciałem, które niemal natychmiast wypełnia usta aksamitną teksturą. Garbniki są tu potężne, lecz jednocześnie niebywale gładkie, prowadząc degustację ku wyrazistemu, długotrwałemu finiszowi o dużej złożoności. Elegancja i żywotność tego rocznika sprawiają, że każdy łyk jest świadectwem mistrzowskiego balansu między mocą a subtelnością, pozostawiając trwałe wrażenie na retronosowych receptorach.
Aby w pełni docenić bogactwo Ornellaia 2022, należy serwować ją w temperaturze 16–18°C, najlepiej po uprzedniej dekantacji. To wino stworzone do celebrowania podniosłych chwil w towarzystwie steka z polędwicy wołowej, pieczonej jagnięciny z rozmarynem lub wykwintnego risotta z truflami. Jego szlachetny charakter sprawia, że stanowi idealny wybór na prezent dla konesera, potrafiąc uświetnić najbardziej uroczyste kolacje i wieczory przy kominku.
Skład: 55% cabernet sauvignon, 25% merlot, 10% cabernet franc, 10% petit verdot
Oceny wina: Jane Anson - 99 punktów
Monica Larner - The Wine Advocate - 97 punktów
James Suckling - 97 punktów
Decanter - 95 punktów
Tenuta dell’Ornellaia została założona w 1981 roku przez markiza Lodovico Antinoriego, członka jednej z najbardziej znanych toskańskich rodzin winiarskich. Winiarnia znajduje się w regionie Bolgheri na wybrzeżu Toskanii, w pobliżu miejscowości Castagneto Carducci.
Celem Tenuta dell’Ornellaia było stworzenie win dorównujących , najlepszym wino z Bordeaux, ale zachowując toskański charakter. W 2005 roku Tenuta dell’Ornellaia została przejęta przez grupę Frescobaldi, jedną z najstarszych i najbardziej wpływowych rodzin winiarskich w Toskanii. Tenuta dell’Ornellaia jest uznawana za jednego z najważniejszych producentów win klasy premium na świecie, a kolejne roczniki win Ornellai często otrzymują oceny powyżej 95 punktów od międzynarodowych krytyków (m.in. Robert Parker, Wine Spectator, James Suckling).
