Casa Defra Riserva

Powstałe w sercu regionu Veneto, w apelacji Colli Berici, wino stanowi kunsztowne połączenie szczepów merlot oraz cabernet sauvignon ze zbiorów z 2020 roku. Włoscy winiarze z Cielo e Terra poddali ten kupaż dwuletniemu procesowi starzenia, co pozwoliło na pełne wykształcenie jego złożonego profilu. Tradycja spotyka się tutaj z precyzją, a czternastoprocentowa zawartość alkoholu nadaje całości solidną strukturę i przyjemne, otulające ciepło.

Atak na podniebienie jest zdecydowany, a jednocześnie zdumiewająco krągły, wypełniając usta aksamitną teksturą ciemnych, dojrzałych owoców leśnych. Dobrze zintegrowane, jedwabiste taniny prowadzą degustatora przez bogaty środek palety, w którym odnaleźć można echa dębowej beczki i delikatnych przypraw korzennych. Finisz okazuje się długi i wytworny, pozostawiając trwały ślad, który zachęca do kontemplacji nad kunsztem włoskiego winiarstwa.

Serwowane w temperaturze od 16 do 18 stopni Celsjusza, najlepiej odnajduje się w towarzystwie pieczonych mięs, dziczyzny oraz długo dojrzewających serów. To idealny wybór na uroczyste kolacje lub wieczory, gdy poszukujemy trunku o wysokiej, docenionej przez krytyków jakości, potrafiącego podkreślić wagę chwili. Casa Defra Riserva to kwintesencja weneckiego stylu, która najlepiej wybrzmiewa w spokojnym, niespiesznym rytmie degustacji.