Santalba Tinto Crianza

Trunek ten powstaje w samym sercu prestiżowego regionu Rioja, czerpiąc wszystko co najlepsze z czystej odmiany Tempranillo. Piętnaście miesięcy spędzonych w beczkach z dębu amerykańskiego nadało mu szlachetnej struktury i godnej podziwu elegancji. Tradycyjna metoda produkcji Bodegas Santalba łączy w sobie szacunek do hiszpańskiej ziemi z rzemieślniczą precyzją, co przekłada się na stabilną zawartość alkoholu na poziomie 14% oraz idealne wtopienie akcentów korzennych w owocową bazę.

Atak na podniebienie jest zdecydowany, a zarazem pełen wdzięku, gdzie naturalna kwasowość balansuje się z dojrzałymi, jedwabistymi taninami. W smaku dominują akcenty wanilii i słodkich przypraw, będące efektem starannego dojrzewania w drewnie, które pieści podniebienie przy każdym łyku. Retronosowe aromaty rozwijają się powoli, prowadząc do przyjemnie długiego, kojącego finiszu, pozostawiającego po sobie trwałe wrażenie pełni i aksamitnej gładkości.

Aby w pełni docenić wielowymiarowość tego hiszpańskiego wina, należy serwować je w temperaturze 16°C, co pozwoli odetchnąć wszystkim ukrytym w nim warstwom. Santalba Tinto Crianza stanowi idealne towarzystwo dla pieczonych i grillowanych mięs, aromatycznego risotto oraz szlachetnej szynki jamón ibérico czy twardych, dojrzewających serów. To kompozycja stworzona do celebrowania wspólnych wieczorów przy obficie zastawionym stole, gdzie każdy kieliszek podkreśla smak wykwintnych tapas.