Maurico Lorca Gran Malbec

Serce tego wina bije wysoko w Andach, na parceli Los Altepes w dolinie Uco, gdzie winorośle malbec wzrastają na wysokości 1250 metrów nad poziomem morza. Surowy klimat wysokogórski nadaje owocom pożądaną świeżość, którą winiarze umiejętnie oszlifowali podczas rocznego dojrzewania w beczkach. Harmonijne połączenie dziewięćdziesięciu procent dębu francuskiego z dziesięcioprocentowym dodatkiem dębu amerykańskiego pozwoliło uzyskać strukturę godną rocznika 2022, zachowując przy tym czystość odmianowego charakteru.

W ustach wino prezentuje się jako potężna i rozłożysta kompozycja, która z dużą energią atakuje podniebienie, uwalniając smaki czarnego pieprzu, orzeźwiającej mięty oraz rozgrzewających przypraw korzennych. Taniny są tu jedwabiste i idealnie krągłe, co nadaje całości aksamitnej miękkości mimo wyraźnej mocy czternastoprocentowego alkoholu. Finisz jest długi i satysfakcjonujący, pozostawiając po sobie przyjemny, soczysty ślad, który powoli wygasa w retronosowych aromatach, budując poczucie pełnej harmonii.

Aby w pełni docenić wielowymiarowość tego Malbeka, warto zaserwować go w temperaturze od 16 do 18 stopni Celsjusza, pozwalając mu uprzednio pooddychać w karafce. Stanowi on idealne dopełnienie wieczorów przy grillowanych mięsach, wędzonych specjałach czy nawet odważniejszych zestawieniach z sezonowaną rybą. Dla poszukujących kulinarnych kontrastów, kostka gorzkiej czekolady o wysokiej zawartości kakao wydobędzie z trunku ukryte pokłady głębi, czyniąc degustację intymnym rytuałem.