Wina do foie gras

To słodkie wino, poza tym że doskonale będzie smakowało w wieloma deserami, można podawać też z foie gras zwanym w Polsce pasztetem sztrasburskim. We Francji foie gras podaje się zazwyczaj na zimno z opiekaną na maśle słodką brioszką i pikantną konfiturą; zestaw ten fantastycznie łączy się z wyraźnie słodkim winem oraz występującym w jego bukiecie aromatem miodu oraz suszonych i kandyzowanych owoców.

    pixel