Quercus Sauvignon Blanc

Quercus Sauvignon Blanc przyciąga wzrok swoją świetlistą, słomkową barwą, która w kieliszku zapowiada energię słoweńskiego słońca. Już przy pierwszym kontakcie uwalnia intensywny i odświeżający bukiet, w którym rześkość owoców przeplata się z subtelną elegancją. To wino emanuje czystością oraz witalnością, natychmiast przenosząc zmysły w stronę chłodniejszych, porannych krajobrazów skąpanych w rosie.

Powstaje w malowniczym regionie Goriška Brda, gdzie winorośle szczepu sauvignon blanc czerpią to, co najlepsze z wapiennych gleb i specyficznego mikroklimatu. Producent Klet Brda stawia na zrównoważoną produkcję, co w roczniku 2023 zaowocowało trunkiem o nienagannej strukturze i wegańskim charakterze. Proces dojrzewania przez pół roku nad osadem z drożdży w stalowych tankach nadał mu pożądanej głębi, zachowując jednocześnie pierwotną lekkość owocu.

Na podniebieniu wino atakuje rześką falą agrestu i egzotycznej marakui, by po chwili odsłonić łagodniejsze akcenty dojrzałego kiwi oraz aromatycznego kwiatu dzikiego bzu. Jego budowa jest zmysłowa i harmonijna, a każda chwila degustacji przynosi satysfakcjonujące odświeżenie. Całość wieńczy lekko pikantna, intrygująca końcówka, która pozostawia na języku trwały, czysty ślad, zachęcając do kolejnego łyku tej trzynastoprocentowej kompozycji.

Serwowane w optymalnej temperaturze 10–11°C, Quercus Sauvignon Blanc staje się idealnym kompanem słonecznych popołudni i spotkań na świeżym powietrzu. Będzie niezastąpionym towarzyszem lekkich sałatek z owocami morza, świeżych ryb oraz delikatnych serów kozich, które podkreślą jego mineralny profil. Sprawdzi się również jako elegancki aperitif, wprowadzając gości w radosny i odprężający nastrój, niezależnie od pory dnia.