Villa Brici Merlot

Ten Merlot wywodzi się z malowniczego regionu Goriška Brda, gdzie winorośl dojrzewa pod czujnym okiem winiarzy z Klet Brda w duchu zrównoważonej produkcji. Charakterystyczny dla słoweńskiego pogranicza mikroklimat pozwala owocom osiągnąć pełną dojrzałość, zachowując jednocześnie ich pożądaną świeżość. Część trunku, stanowiąca dziesięć procent całości, dojrzewała w dębie amerykańskim, co pozwoliło wygładzić strukturę i wzbogacić profil aromatyczny o szlachetne detale, nie przytłaczając przy tym pierwotnej ekspresji szczepu.

W ustach wino o trzynastoprocentowej mocy prezentuje średnią budowę, pewnie atakując podniebienie czystą, owocową esencją. Świeżość harmonizuje tu z delikatnie zarysowaną taniną, która prowadzi degustatora przez gładką paletę smaków aż do satysfakcjonującego, trwałego finiszu. Retronosowe aromaty czerwonych owoców splatają się z jedwabistą teksturą, tworząc spójną i przystępną całość, która pieści podniebienie z dużą gracją i lekkością, rzadko spotykaną w tak nasyconych czerwieniach.

Aby w pełni docenić walory Villa Brici Merlot, należy serwować go w temperaturze 16–18°C, co pozwoli bukietowi swobodnie się rozwinąć. Wino to jest wiernym kompanem codziennych celebracji, szczególnie w towarzystwie grillowanych warzyw, pieczonej wieprzowiny czy deski twardych, dojrzewających serów. Jego uniwersalny, a zarazem szlachetny profil sprawia, że odnajdzie się zarówno podczas kameralnej kolacji, jak i w trakcie radosnego biesiadowania w gronie najbliższych osób.