VIDEO
Wyjątkowy ambasador Abruzji. Nos zachwyca mocą bez umiaru szafując aromatami wiśni, śliwek i czarnych porzeczek wzbogaconymi o nuty ziołowe, tytoniowe, kakaowe i mineralne. Usta bynajmniej nie pozostają w tyle pyszniąc się doskonałą strukturą i mocą, pełną harmonią, jedwabistością dojrzałych, świetnie zintegrowanych tanin oraz nader długim, czekoladowo-waniliowym, posmakiem.
Wino medalowe:
GOLD Medal – Concours International de Lyon 2019 (rocznik 2019, 2016)GOLD Medal – Berliner Wine Trophy (rocznik 2019, 2017 i 2016)GOLD Medal – AWC Vienna (rocznik 2018, 2016 i 2015)GOLD Medal – 21st Japan Wine Challenge 2018 (rocznik 2017)GRAND GOLD Medal – Selections Mundiales Des Vins Canada 2018 (rocznik 2017)SILVER Medal – Mundus Vini 2018 (rocznik 2017)GOLD Medal – Japan Wine Challenge 2017 (rocznik 2017, 2016 - BRONZE Medal)GOLD Medal – Frankfurt International Wine Trophy 2021
Wino rekomenduje:
Dorota Romanowska
Redaktor magazynu „Czas Wina”, pilot wycieczek enoturystycznych, posiada tytuł WSET Level 3
Wino na prezent – dla entuzjastów włoskich nieoczywistości
Supertoskany są dość powszechnie znane amatorom wina, ale superabruzjany niekoniecznie. Dlatego znakomitym wyborem na prezent dla kogoś gustującego w winiarskich nieoczywistościach będzie abruzyjskie wino Edizione Cinque Autoctoni powstałe, jak nazwa wskazuje, z autochtonicznych odmian Południa Włoch. Oczywiście podobieństwo do supertoskanów należy traktować z dużym przymrużeniem oka, jako że w Edizione nie ma nawet najmniejszej domieszki odmian międzynarodowych wykorzystywanych do produkcji supertoskanów. Edizione powstaje tylko z lokalnych odmian, dokładnie pięciu, tak jak sugeruje drugi człon nazwy – Cinque Autoctoni.
To naprawdę szczególne wino, jako że jego ojczyzną jest Abruzja, górzysta kraina położona mniej więcej w połowie Półwyspu Apenińskiego do niedawna kojarzona głównie z uprawą zboża, a nie wyrobem wysokiej klasy win. Edizione zrodziło się z podszeptu jednego z najsłynniejszych ludzi w świecie wina – Hugh Johnsona, będącego dobrym znajomym ówczesnego prezesa Gruppo Farnese (obecnie Fantini) śp. Camilla de Jullis, od jakiegoś czasu rozmyślającego nad stworzeniem szczególnego wina do portfolio firmy. To Hugh uważał, że najlepiej będzie korzystać tylko z lokalnych odmian, umiejętnie wydobywając z nich ich najlepsze cechy. Tak, by wino było wiernym odzwierciedleniem krainy, z której pochodzi.
Nad winem tym od samego początku pracował i wciąż pracuje przy kolejnych rocznikach Filippo Baccalaro – główny enolog firmy i jeden z jej współzałożycieli, a także francuski konsultant Jean-Marc Saboua. Pierwszy rocznik tego wina powstał w 1999 roku. Od początku świetnie odnalazło się na rynku, a smaczku całej sytuacji dodawał fakt, że pochodziło z obszaru słynącego z produkcji wina sprzedawanego luzem. Stanowiło niezbity dowód, że w Abruzji zaczęło się dziać coś ciekawego i niechybną zapowiedź nadchodzących dalszych zmian. Edizione Cinque Autoctoni to znakomite wino do solidnych mięsnych dań z dziczyzną lub wołowiną w roli głównej lub jako wino medytacyjne, stosownie do preferencji.
