ZORAH Karasi Red

Sercem tego trunku jest szczep Areni, jedna z najstarszych odmian winorośli na świecie, uprawiana na wysokościach sięgających tysiąca sześciuset metrów nad poziomem morza w ormiańskim regionie Vayots Dzor. Producent stawia na tradycję, wykorzystując do fermentacji i dojrzewania gliniane amfory zwane karasami, co pozwala na zachowanie autentyczności owocu bez dominacji dębu. Dzięki takiemu podejściu, rocznik 2021 o zawartości alkoholu czternaście procent zyskuje unikalny profil, łączący starożytną historię z nowoczesną precyzją wykonania.

Na podniebieniu wino prezentuje szlachetną teksturę, gdzie jedwabiste taniny harmonijnie współgrają z wyraźną, ożywczą kwasowością. Atakuje usta czystością czerwonych owoców, by po chwili ujawnić głębokie, lekko dymne i egzotyczne niuanse, które nadają kompozycji wielowymiarowości. Finisz jest długi, rześki i zapada w pamięć, pozostawiając po sobie przyjemne uczucie mineralności oraz subtelną, ziołową świeżość, która zachęca do kolejnego kieliszka.

ZORAH Karasi Red najlepiej ukazuje swoją złożoność po lekkim napowietrzeniu i podaniu w temperaturze od szesnastu do osiemnastu stopni Celsjusza. Stanowi idealne towarzystwo dla potraw z grilla, pieczonych mięs oraz aromatycznych warzywnych zapiekanek czy wytrawnych tart. To propozycja dla poszukiwaczy autentyczności, sprawdzająca się idealnie podczas wieczornych spotkań przy desce dojrzałych serów, gdy czas zwalnia, a opowieści płyną swobodnie.