Skład zestawu
produkty wchodzące w skład zestawu
1ZORAH Heritage Sireni RedArtsakh, Vayots Dzor, Armenia346,00 złProdukt niedostępny.ZORAH Heritage Sireni Red to wytrawne czerwone wino, które stanowi fascynującą podróż do korzeni ormiańskiego winiarstwa. Stworzone przez producenta ZORAH, jest wyrazem szacunku dla endemicznych odmian winorośli i wielowiekowej tradycji. Kompozycja opiera się na dwóch lokalnych szczepach: sireni stanowi 80% kupażu, a dopełnia go 20% odmiany ararati.
Już w nosie wino ujawnia bogaty bukiet, w którym przeplatają się nuty dojrzałych czarnych owoców, świeżego soku z granatów oraz subtelny, korzenny akcent lukrecji. To zapowiedź trunku o głębokim, złożonym charakterze, który intryguje i zachęca do dalszej degustacji. Na podniebieniu wino jest pełne, o dobrze zarysowanej strukturze i wyraźnym smaku, który jest spójną kontynuacją obietnic z bukietu. Taniny są obecne i dojrzałe, nadając winu solidny fundament i potencjał do dalszego rozwoju, ale jednocześnie nie przytłaczają owocu. Odmiana sireni wnosi do mieszanki koncentrację i owocową głębię, podczas gdy szczep ararati pełni rolę ożywczego akcentu. To właśnie on dodaje całości energii i witalności, wprowadzając do kompozycji dodatkowe warstwy i sprawiając, że wino jest dynamiczne i wielowymiarowe.
Harmonia między tymi dwoma szczepami tworzy spójny i kompletny obraz winiarskiego dziedzictwa Armenii, oferując rzadką okazję do poznania smaków z jednej z najstarszych kolebek winiarstwa na świecie. To wino jest idealnym wyborem dla poszukiwaczy autentycznych i niecodziennych smaków. Jego charakter najlepiej podkreślą dania o dużej intensywności.
Będzie doskonałym partnerem dla czerwonych mięs, takich jak wolno pieczona łopatka jagnięca czy potrawy z dziczyzny, gdzie jego taniczna struktura zrównoważy bogactwo smaków. Równie dobrze sprawdzi się w towarzystwie twardych, długo dojrzewających serów. Aby w pełni cieszyć się jego złożonością, zaleca się serwowanie w temperaturze 16–18°C. Pozwoli to na pełne rozwinięcie się bukietu aromatycznego, jednocześnie zachowując świeżość i elegancję wina na podniebieniu.
Skład: 80% sireni, 20% ararati
2ZORAH Heritage Chilar WhiteVayots Dzor, Armenia346,00 złProdukt niedostępny.ZORAH Heritage Chilar White 2023 objawia się w kieliszku jako świetlista, jasnozłota obietnica ukryta w ormiańskim słońcu. Choć wino spędziło znaczący czas w kontakcie ze skórkami, zachowuje przejrzystą elegancję, mieniąc się barwą dojrzałych kłosów zboża. Pierwsze zetknięcie z aromatem przenosi zmysły w stronę sadów pełnych soczystych owoców pestkowych, gdzie dominują akcenty brzoskwini i moreli, przełamane subtelną mineralnością wulkanicznej gleby Vayots Dzor.
Skład: chilarTo dzieło z wysokogórskich winnic przywraca światu niemal zapomniany, endemiczny szczep chilar, który odrodził się dzięki pasji winiarzy pielęgnujących dziedzictwo Armenii. Proces powstawania tego trunku przypomina starożytną alchemię – po dwumiesięcznej maceracji wino dojrzewało przez dziewięć miesięcy w tradycyjnych glinianych amforach zwanych karasy, a następnie spędziło dziesięć miesięcy w butelkach. Efektem jest szlachetna struktura o zawartości alkoholu 12,5%, będąca czystym wyrazem szacunku dla natury i tysiącletniej tradycji regionu.
Atak na podniebienie jest zdecydowany i świeży, oparty na kręgosłupie wyrazistej kwasowości, która nadaje całości niespotykanej dynamiki. Środek palety zaskakuje głębią, w której owocowa soczystość miesza się z kremową teksturą i intrygującymi akcentami orzechowymi, budując wielowymiarowy profil smakowy. Finisz jest długi i pięknie złożony, pozostawiając na języku aksamitny ślad, który powoli ewoluuje, odkrywając przed degustatorem kolejne warstwy swojej złożonej natury.
ZORAH Heritage Chilar White najlepiej ukazuje swój wielobarwny charakter w temperaturze 10–12°C, serwowane w towarzystwie dań podkreślających jego strukturę. Będzie idealnym kompanem dla pieczonych ryb morskich, białych mięs, aromatycznych tart warzywnych oraz selekcji dojrzałych serów, z którymi stworzy harmonijny dialog. To propozycja na chwile wymagające kontemplacji, kiedy szukamy w kieliszku autentyczności i historii zapisanej w każdym łyku tego rzadkiego, białego wina.
3ZORAH Karasi RedVayots Dzor, Armenia177,50 złProdukt niedostępny.ZORAH Karasi Red 2021 roztacza w kieliszku głęboką, rubinową barwę, która stanowi zapowiedź fascynującej podróży do źródeł winiarstwa. Już przy pierwszym kontakcie uderza bogactwem aromatów dojrzałych owoców jagodowych i soczystej czereśni, subtelnie splecionych z intrygującym akcentem anyżu oraz szczyptą świeżo mielonego pieprzu. To wino o wielkiej klasie, które z każdą chwilą otwiera przed degustatorem nowe warstwy aromatyczne, zapraszając do odkrycia dzikiej natury kaukaskich wyżyn.
Skład: areniSercem tego trunku jest szczep Areni, jedna z najstarszych odmian winorośli na świecie, uprawiana na wysokościach sięgających tysiąca sześciuset metrów nad poziomem morza w ormiańskim regionie Vayots Dzor. Producent stawia na tradycję, wykorzystując do fermentacji i dojrzewania gliniane amfory zwane karasami, co pozwala na zachowanie autentyczności owocu bez dominacji dębu. Dzięki takiemu podejściu, rocznik 2021 o zawartości alkoholu czternaście procent zyskuje unikalny profil, łączący starożytną historię z nowoczesną precyzją wykonania.
Na podniebieniu wino prezentuje szlachetną teksturę, gdzie jedwabiste taniny harmonijnie współgrają z wyraźną, ożywczą kwasowością. Atakuje usta czystością czerwonych owoców, by po chwili ujawnić głębokie, lekko dymne i egzotyczne niuanse, które nadają kompozycji wielowymiarowości. Finisz jest długi, rześki i zapada w pamięć, pozostawiając po sobie przyjemne uczucie mineralności oraz subtelną, ziołową świeżość, która zachęca do kolejnego kieliszka.
ZORAH Karasi Red najlepiej ukazuje swoją złożoność po lekkim napowietrzeniu i podaniu w temperaturze od szesnastu do osiemnastu stopni Celsjusza. Stanowi idealne towarzystwo dla potraw z grilla, pieczonych mięs oraz aromatycznych warzywnych zapiekanek czy wytrawnych tart. To propozycja dla poszukiwaczy autentyczności, sprawdzająca się idealnie podczas wieczornych spotkań przy desce dojrzałych serów, gdy czas zwalnia, a opowieści płyną swobodnie.
4ZORAH Voskì WhiteVayots Dzor, Armenia190,50 złProdukt niedostępny.ZORAH Voskì White 2023 emanuje szlachetnym, złotym blaskiem, który zapowiada głębokie i wielowymiarowe doznania ukryte w każdej kropli tego ormiańskiego trunku. Już pierwszy kontakt z kieliszkiem odsłania orzeźwiające aromaty soczystych cytrusów przełamane subtelną słodyczą jasnych owoców pestkowych. Całość tworzy aurę czystości i elegancji, przenosząc zmysły w surowy, a jednocześnie zachwycający krajobraz wysokogórskich winnic regionu Vayots Dzor.
Skład: 50% voskéat, 50% garandmakTo białe wytrawne wino stanowi hołd dla tradycji winiarskich sięgających tysięcy lat, opierając swoją strukturę na równych proporcjach endemicznych szczepów voskéat oraz garandmak. Winorośle te, rosnące na wulkanicznych glebach Armenii, czerpią z ziemi to, co najcenniejsze, oferując autentyczny profil smakowy niespotykany w innych częściach świata. Rocznik 2023 charakteryzuje się precyzyjnym balansem, będącym efektem harmonijnego połączenia dawnych metod uprawy z nowoczesną pasją twórców, co przekłada się na optymalną zawartość alkoholu na poziomie dwunastu i pół procenta.
Na podniebieniu trunek atakuje rześką, niemal krystaliczną kwasowością, która natychmiastowo pobudza kubki smakowe i nadaje winu imponującą dynamikę. Środek palety wypełniają dojrzałe morele i białe brzoskwinie, otulone gładką teksturą, która pewnie prowadzi ku długiemu, intrygującemu zakończeniu. Finisz zaskakuje wytrawną złożonością, w której dominują akcenty mineralne oraz krzemienne, pozostawiając trwałe wrażenie szlachetnego chłodu górskich kamieni i krystalicznej czystości powietrza.
Aby w pełni docenić kunszt ZORAH Voskì White, należy podawać je w temperaturze od dziesięciu do dwunastu stopni Celsjusza, co pozwoli uwolnić pełne spektrum jego możliwości. Wino stanowi trafne towarzystwo dla pieczonych ryb o delikatnym mięsie oraz tart warzywnych, szczególnie tych bazujących na porach zapiekanych pod kremowym sosem beszamelowym. To również odpowiedni wybór do deski dojrzewających serów lub jasnego drobiu, wprowadzający na stół atmosferę wyrafinowanej celebracji i spokoju.
Łatwy zwrot towaru
