Sassicaia 2020

Tenuta San Guido stworzyła dzieło oparte na kupażu osiemdziesięciu pięciu procent Cabernet Sauvignon oraz piętnastu procent Cabernet Franc. Dojrzewanie przez ponad dwadzieścia miesięcy w dębie francuskim i amerykańskim nadało mu szlachetności. Tradycja spotyka się tu z precyzją, a specyficzny mikroklimat winnic sprawia, że każda kropla oddaje słońce i morską bryzę włoskiego wybrzeża.

Na podniebieniu trunek atakuje z dużą siłą, szybko ukazując miękką naturę zdominowaną przez dojrzałe śliwki i likier porzeczkowy. Ewoluuje w stronę liści czarnej herbaty oraz goździków, oferując kunsztownie oszlifowane taniny, które pieści podniebienie długim finiszem. Reitronosowe aromaty lukrecji i kolendry domykają tę kompozycję, czyniąc ją wybitnie zrównoważoną i obiecującą potencjał dojrzewania aż do 2042 roku.

Podawane w temperaturze od szesnastu do osiemnastu stopni Celsjusza, najlepiej odnajdzie się w towarzystwie wyrazistej dziczyzny, gulaszy z grzybami czy pieczeni cielęcej. Sassicaia 2020 to prestiżowy wybór na celebrację doniosłych chwil lub jako cenna inwestycja kolekcjonerska. Serwowanie go do dojrzałych serów podbije korzenny charakter trunku, tworząc zapadające w pamięć doświadczenie degustacyjne.