Porta da Ravessa Grande Escolha w pudełku prezentowym

Fundamentem tej kompozycji z rocznika 2018 jest kunsztowny kupaż szczepów Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon oraz Touriga Franca, uprawianych w sercu regionu Alentejo. Trunek dojrzewał przez dwanaście miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, co pozwoliło zintegrować czternastoprocentową moc alkoholu z owocową materią. Dzięki wiedzy producenta Adega de Redondo wino zyskało szlachetny charakter, w którym nowoczesna ekspresja owocu łączy się z klasyczną metodą starzenia.

Na podniebieniu wino prezentuje się jako esencjonalne i wielowymiarowe, atakując kubki smakowe bogatą teksturą o niemal kremowej konsystencji. Dobrze zarysowane, jedwabiste taniny budują solidny fundament, na którym rozwijają się smaki konfitury z ciemnych owoców oraz gorzkiej czekolady. Finisz okazuje się imponująco trwały i czysty, pozostawiając po sobie przyjemny, retronosowy posmak dębiny oraz delikatnie pikantnych ziół.

Optymalny profil smakowy wino osiąga przy podaniu w temperaturze od 16 do 18°C, co pozwala w pełni wybrzmieć wszystkim warstwom aromatycznym. Jest to propozycja stworzona do parowania z daniami z czerwonego mięsa, szczególnie pieczeni wołowej i dziczyzny, a także wyrazistych, dojrzewających serów. Zapakowane w stylowe pudełko, stanowi gotową propozycję na upominek dla osób ceniących głębię i autentyczność portugalskiego winiarstwa.