Tenuta Le Colonne Bolgheri

Tenuta Le Colonne Bolgheri to czerwone, wytrawne wino będące klasycznym przedstawicielem prestiżowej toskańskiej apelacji DOC Bolgheri. W kieliszku prezentuje głęboką, rubinową barwę, a jego bukiet rozwija się stopniowo, odsłaniając kolejne warstwy aromatów. Na pierwszym planie dominują nuty dojrzałych czerwonych owoców i leśnych jagód, które stanowią owocowy rdzeń kompozycji. Po chwili napowietrzenia do głosu dochodzą bardziej złożone akcenty lukrecji, szlachetnego tytoniu oraz gorzkiego kakao, świadczące o starannym procesie winifikacji i dojrzewania.

W ustach wino jest pełne, o aksamitnej, gładko otulającej podniebienie fakturze. Smak konsekwentnie podąża za obietnicami nosa, oferując koncentrację czarnych czereśni i wiśniowego dżemu, uzupełnioną o subtelny, korzenny posmak. Struktura wina opiera się na harmonijnym połączeniu trzech szczepów: `merlot` wnosi do mieszanki owocową soczystość i miękkość, `cabernet franc` odpowiada za elegancję i ziołowe niuanse, a niewielki dodatek `petit verdot` intensyfikuje kolor i dodaje całości charakteru.

Rocznik 2021 został wyjątkowo wysoko oceniony przez krytyków, zdobywając 92 punkty od Wine Advocate, Jamesa Sucklinga i Wine Spectator, co potwierdza jego wybitną jakość. Proces dojrzewania trwający 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego odegrał kluczową rolę w ukształtowaniu ostatecznego charakteru wina. To właśnie dzięki niemu taniny stały się jedwabiste i doskonale zintegrowane, a bukiet wzbogacił się o dyskretne, szlachetne nuty.

Alkohol na poziomie 13,5% jest idealnie wkomponowany w strukturę, nie dominując, lecz wspierając całość i przyczyniając się do długiego, satysfakcjonującego finiszu. Aby w pełni docenić jego walory, wino należy podawać w temperaturze 16–18°C. Jego wszechstronność kulinarna sprawia, że jest doskonałym kompanem do szerokiej gamy dań.

Sprawdzi się idealnie w połączeniu z klasykami kuchni włoskiej, takimi jak lasagne czy makarony w gęstych sosach pomidorowych. Jego budowa i charakter świetnie komponują się również z grillowanymi mięsami i warzywami, a także z deską dojrzewających, twardych serów.

Wino medalowe:
92 punkty – Wine Advocate (Rocznik 2021)
92 punkty – James Suckling (Rocznik 2021)
92 punkty – Wine Spectator (Rocznik 2021)