Wina z Maldonado

Region Wschodni położony jest wyżej od innych obszarów Urugwaju, a od pozostałych regionów różni się także pod względem budowy geologicznej. Tutejsze gleby złożone są z krystalicznych skał z domieszką kwarcu, w dolinach aluwialne i żwirowe, a szczególnie wyjątkowe w pobliżu laguny Garzón, powstałe w wyniku erozji krystalicznego podłoża – procesu trwającego miliony lat.

Wykształcił się tutaj wyjątkowy typ gleby o nazwie balasto. Charakteryzuje ją doskonała przepuszczalność wody oraz duża zawartość minerałów pobieranych przez uprawiane na niej krzewy winorośli, z których owoców powstają najważniejsze wina regionu.