Garzón Tannat Reserva 2023 przyciąga wzrok głęboką, purpurową barwą, stanowiącą obietnicę wielowymiarowej intensywności. Już pierwszy kontakt z kieliszkiem odsłania bukiet pełen życia, zdominowany przez dojrzałe śliwki i soczyste maliny, które zmysłowo przeplatają się z dyskretnym korzennym tłem. To wino zaprasza do odkrycia surowego piękna urugwajskiego wybrzeża, łącząc w sobie prestiżową elegancję z autentyczną, dziką naturą flagowego szczepu tego regionu.
Powstające w sercu Maldonado, wino stanowi wizytówkę nowoczesnej wizji Bodega Garzón, gdzie oceaniczna bryza skutecznie łagodzi temperament owoców. Tannat odnalazł w Urugwaju idealne warunki, budując swój unikalny profil na bazie starożytnych, granitowych gleb. Dojrzewanie w beczkach z dębu francuskiego przez blisko rok nadało strukturze szlachetnej ogłady, zachowując jednocześnie czystość owocu, która definiuje ten wysoko oceniany przez krytyków rocznik.
Trunek pewnie atakuje podniebienie, prezentując mocną budowę i gęstość charakterystyczną dla win z segmentu premium. Soczysta tekstura harmonijnie współgra z wyrazistymi, lecz świetnie ułożonymi taninami, które pieszczą język swoją dojrzałością i aksamitnym rysem. W długim, trwałym finiszu pojawia się intrygująca mineralność, ożywiająca całą kompozycję i pozostawiająca po sobie szlachetny ślad, typowy dla upraw dojrzewających w bliskim sąsiedztwie oceanu.
Podawane w temperaturze 16–18°C, staje się niezastąpionym towarzyszem dań o zdecydowanym profilu smakowym. Wyśmienicie komponuje się z duszoną jagnięciną w ziołach, pieczoną dziczyzną czy deską dojrzałych serów pleśniowych z dodatkiem prażonych orzechów włoskich. To trafiony wybór na uroczyste spotkania i chłodne wieczory, gdy w kieliszku szukamy balansu między potęgą natury a mistrzowską precyzją winiarskiego rzemiosła.
Wino medalowe:
GOLD medal – Decanter World Wine Awards 2025, 96 pkt Parkera (rocznik 2023)92 punkty – Tim Atkin 2024 (rocznik 2022)Best Buy (90 punktów) – Wine Enthusiast 2024 (rocznik 2022)SILVER medal (92 punkty) – Decanter World Wine Awards 2020 (rocznik 2018)Best Buy (92 punkty) – International Wine & Spirits Competition 2020 (rocznik 2018)93 punkty – Tim Atkin 2020 (rocznik 2018)92 punkty – James Suckling 2020 (rocznik 2018)
Wino rekomenduje:
Dorota Romanowska
Redaktor magazynu „Czas Wina”, pilot wycieczek enoturystycznych, posiada tytuł WSET Level 3
Dla kochających wyrazistą taniczność
Sympatycy mocnych, wyraziście tanicznych win na pewno ucieszą się z prezentu w postaci butelki tannata. Wina znakomicie komponującego się ze stekiem, pieczenią wołową czy duszoną jagnięciną. Oczywiście takie wino musi powstawać w każdej urugwajskiej winiarni, bo to przecież ten niewielki, położony nad La Platą kraj stał się dla francuskiego szczepu drugim domem i to tym, który rozsławił tę odmianę.
Oczywiście nie brak znakomitych tannatów także w najnowocześniejszej winiarni Urugwaju czyli Bodedze Garzón; przebierać można wśród win powstających w kilku liniach. Ja polecam tamtejszego tannata powstałego „zaledwie” w linii reserva. Właśnie to wino, a nie ikoniczne Balasto, swego czasu narobiło w świecie sporego zamieszania zwracając uwagę winiarskiej społeczności na powstające w Bodega Garzón wina. To Garzón Tannat Reserva z rocznika 2015 w roku 2017 został umieszczony przez magazyn „Wine Spectator” na liście 100 najlepszych win świata. To za jego sprawą krytycy winiarscy zaczęli coraz bardziej interesować się winami z Bodega Garzón, a przy okazji także innymi urugwajskimi winami.
Kolejne roczniki tego wina regularnie otrzymują od najważniejszych osób w branży ponad 90 punktów. Te wysokie oceny są jak najbardziej zasłużone gdyż to nieprzesadnie długo (6–12 miesięcy) dojrzewające w dębie wino stanowi nader udane połączenie doskonale wyważonej mocy, dojrzałej taniczności i wyraźnie wyczuwalnej mineralności. Smakuje znakomicie nie tylko z mięsem; także w połączeniu z serami pleśniowymi radzi sobie doskonale.
