Garzón Pinot Rosé de Corte

Trunek powstaje w prestiżowym urugwajskim regionie Maldonado, gdzie wpływ Oceanu Atlantyckiego nadaje owocom pożądaną świeżość. W tym roczniku postawiono na precyzyjny kupaż składający się z 80% pinot noir, 15% cabernet franc oraz 5% merlot. Proces produkcji obejmował kilkumiesięczne dojrzewanie nad osadem drożdżowym w stalowych zbiornikach, co pozwoliło uzyskać wegański profil produktu oraz podkreślić jego szlachetną strukturę przy zachowaniu 13% zawartości alkoholu.

Wino pewnie atakuje podniebienie żywą kwasowością, która błyskawicznie ustępuje miejsca aksamitnej gładkości i wyraźnej, niemal słonej mineralności. W smaku dominują soczyste akcenty czereśniowe, które przeplatają się z subtelną teksturą czerwonych owoców. Całość wieńczy długi, odświeżający finisz, pozostawiający w ustach czyste, retronosowe wspomnienie letniego ogrodu i kamiennego podłoża, na którym dojrzewały winogrona.

Pełnię aromatów uzyskamy serwując ten róż w temperaturze od 8 do 10°C, co podkreśli jego dynamiczny charakter. Jest to idealny kompan dla kuchni śródziemnomorskiej, wyśmienicie komponujący się z bruschettą z anchois, tartą z łososiem czy klasyczną sałatką nicejską. Garzón Pinot Rosé de Corte odnajdzie się również w towarzystwie hummusu i owoców morza, stanowiąc stylową oprawę dla uroczystych kolacji oraz niezobowiązujących spotkań przy wspólnym stole.