Zestaw ośmiu białych win wytrawnych

Białe wytrawne wino z południa Francji o jasnozłotej barwie i aromatach przywodzących na myśl dojrzałe gruszki i pigwę, wzbogaconych o nuty waniliowe. Na podniebieniu bogate, wyraziste i pięknie złożone, dobrze zbalansowane, naznaczone subtelnym niuansem dębowym.
Podawać do białych mięs w sosie grzybowym, spaghetti carbonara, risotta z białą truflą.

Białe tokajskie łagodnie wytrawne wino o charakterystycznych dla muskatu wyrazistych aromatach dojrzałych winogron przemieszanych z nutami kwiatowymi. W ustach lekkie i orzeźwiające, o przyjemnie owocowym smaku i długim, subtelnie pikantnym zakończeniu.
Podawać do świeżych sałatek owocowych, dań kuchni azjatyckiej, jako aperitif lub solo.
skład: muskat

Przejrzyste wino o słonecznej barwie i subtelnych kwiatowo-owocowych aromatach przemieszanych z nutami chlebowymi. W ustach czyste i szlachetne, o przyjemnej limonkowej kwasowości i długiej, lekko mineralnej końcówce. Wino dobrze komponuje się z wędzonymi rybami i mięsami, ale także do pasztetów i twardych serów kozich.

Wytrawne białe wino urugwajskie o intensywnym nosie, na który składają się nuty cytrusowe i mango przemieszane z niuansem kwiatowym. W ustach bardzo dobrze zbudowane, wręcz sprawiające wrażenie oleistego, o przyjemnej kwasowości i lekkiej goryczce wyczuwalnej w długim posmaku. Podawać do grillowanych ryb, warzyw, owoców morza, makaronów z lekkimi sosami.

Wino medalowe:
90 punkty– Steven Spurrier 2020 (rocznik 2019)

Rześkie białe wytrawne wino hiszpańskie o intensywnych aromatach cytrusów i owoców egzotycznych. W ustach świeże, lekkie, o dobrej strukturze i kwasowości. Podawać do ryb, owoców morza, makaronów, białych mięs, serów.

Białe hiszpańskie wino wytrawne o jasnej słomkowej barwie z zielonkawymi refleksami. Fantastycznie złożony bukiet, do którego sauvignon blanc wnosi aromaty owoców tropikalnych takich jak marakuja, ananas i mango, chardonnay dodaje nuty przywodzące na myśl owoc papai, a udziałem verdejo są akcenty cytrusowe i brzoskwiniowe. Całość wzbogacają niuanse kwiatowe. Na podniebieniu łagodne, ale wyraziste w smaku, o świetnej strukturze i zdecydowanie rześkiej kwasowości wyczuwalnej także w zabarwionej świeżą owocowością, długiej końcówce.
Podawać do łagodnych serów, paelli, a przede wszystkim do ryb i owoców morza.

Soczyste białe słoweńskie wino wytrawne o nosie pełnym aromatów dojrzałych gruszek, moreli i kwiatów akacji. W ustach gładkie, krągłe i miękkie, o czystym, rześkim posmaku. Podawać do risotto z wiosennymi warzywami, ostrych dań na bazie warzyw, królika, ryb i drobiu.

Lekkie i orzeźwiające gruzińskie białe wino wytrawne o subtelnych aromatach owoców cytrusowych i jabłek. W ustach delikatne i dobrze zbalansowane, o żywej kwasowości i przyjemnie długim, czystym posmaku. Podawać jako aperitif, do ryb, owoców morza i lekkich sałatek.

Skład: rkatsiteli.