Wina Verdejo
Aromatyczna odmiana białych winogron stojąca za sukcesem jednych z najlepszych hiszpańskich białych win powstających w ramach apelacji Rueda w centralnej Hiszpanii. Verdejo króluje tu be dwóch zdań; powstaje z niego z wielkim powodzeniem wiele win odmianowych, a także kupażowanych z macabeo lub sauvignon blanc.
zarejestruj się i zamawiaj taniej
Wina z odmiany verdejo w ofercie:
Wina powstające z verdejo potrafią zachwycić, roztaczając wyraziste aromaty ziołowe, wzbogacone o nuty owocowe, na podniebieniu zaś zrównoważoną, świeżą kwasowością i doskonałą strukturą z charakterystyczną, wyczuwalną w smaku goryczką, której towarzyszy pełen ekspresji owoc. Jednym słowem są w cenie. Do tego mogą pochwalić się sporym potencjałem dojrzewania. Jeśli chodzi o pochodzenie verdejo, to jest ono owiane mgiełką tajemnicy. Wszystko wskazuje na to, że jest endemiczną odmianą Kastylii-León, ale można się też spotkać z opiniami, że dotarł na te tereny w XI wieku z Afryki Północnej. Jakby nie było, to wydaje się, że zapomniano o tej odmianie na kilkaset lat, aż w latach 80. XX wieku odkrył ją ponownie dla świata riojański producent Marués de Riscal. Bez względu na to, skąd pochodzi verdejo, obecnie jego domem bezapelacyjnie jest Rueda. Winnice położone w okolicach tego malutkiego miasteczka zdominował bez wątpienia i jest jedną z najpopularniejszych białych odmian winorośli w Hiszpanii. Pod względem areału upraw białych odmian przewyższa go tylko airén. Suchy, kontynentalny klimat i duże dzienne amplitudy temperatur oraz ubogie podłoże zdecydowanie pomagają odmianie verdejo dać znakomite rezultaty.
Geografia upraw
Właściwie poza eksperymentalnymi uprawami w Australii i Kalifornii, odmiana ta nie jest przesadnie rozpowszechniona w świecie. Odmiana verdejo jest także kluczową odmianą, wraz z sauvignon blanc, wykorzystywaną przy produkcji lokalnych win musujących sygnowanych jako Rueda Espumoso.
Wspaniale rześkie, doskonale zbudowane wina z odmiany verdejo znakomicie komponują się z paellą z owocami morza, małżami, czerwonymi paprykami nadziewanymi kozim serem czy grillowanymi szparagami.