Viña La Rosa
Viña La Rosa to rodzinna winiarnia, której początki sięgają roku 1824, kiedy Francisco Ossa y Mercado, osiadły na północy Chile przedsiębiorca z sukcesami działający w branży górniczej, podjął decyzję o nabyciu posiadłości w centralnej części kraju. Zamiłowanie do rolnictwa poskutkowało zakupem terenów, które w przyszłości miały stanowić dziedzictwo najstarszego syna, Gregorio. Zachwycony urodą doliny Cachapoal, a w szczególności specyfiką obszaru Peumo oraz niekwestionowanym urokiem posiadłości, której tereny stanowiły część jednej z pierwszych encomiendas przyznanej przez Pedro de Valdivia – pierwszego królewskiego gubernatora Chile – w tym odległym „nowym świecie”, swojej wielkiej miłości i towarzyszce konkwistadorskiego życia Inés de Suarez.
Sprzedającym posiadłość też był nie byle kto, bo pierwszy prezydent Chile Manuel Blanco Encalada. Wśród zakupionych terenów była winnica obsadzona przywiezioną z Francji, pre-filokserową winoroślą, winiarnia z beczkami, służącymi do dojrzewania wina oraz rezydencja mieszkalna.
Dziś szóste już pokolenie rodziny Ossa pod przywództwem Ismaela Ossa Errázuriz kontynuuje dzieło przodków, tworząc z owoców należących do rodziny 600 hektarów winnic, wina światowej klasy. Oprócz nich w posiadłości produkowane są także soki owocowe, jako że dwa tysiące hektarów ziemi z 14 tysięcy tworzących całość porastają drzewa owocowe.
Wina Viña La Rosa są szczere, pełne owocu, doskonale oddające charakter zjawiskowej doliny Cachapoal. Wszystkie powstają z owoców winnic uprawianych w harmonii z naturą i z poszanowaniem środowiska naturalnego oraz są butelkowane w posiadłości. Podzielone są na kilka linii, których nazwy ściśle łączą się z dziedzictwem Viña La Rosa; linia La Palma nazwę wzięła od unikalnej winnicy La Palmería, a La Capitana – od najwyższej palmy w tej winnicy. Wspaniale esencjonalne, bardzo wyraziste wina powstające w ramach linii Don Reca zostały tak nazwane na cześć Don Recadero Ossa – zdrobniale Don Reca. Był on jednym z największych innowatorów w La Rosa i znamienitą osobistością chilijskiego winiarstwa lat trzydziestych XX wieku. To on, jak mówi rodzinna legenda, jako dziewięciolatek, zauroczony pięknem położonej na kompletnym odludziu winnicy, w której winorośl dzieliła przestrzeń z setkami endemicznych chilijskich drzew palmowych, nierzadko tysiącletnich i osiągających wysokość 30 metrów, podczas przejażdżki konnej wyrył na jednym z drzew swoje nazwisko z nadzieją, że kiedyś ten jedyny w swoim rodzaju obszar stanie się jego własnością. Jego marzenie ziściło się w 1980 roku, kiedy miał 75 lat. Dziś winnica La Palmería – niewątpliwie jedna z najpiękniejszych i najbardziej unikalnych winnic na świecie – stanowi prawdziwy klejnot wśród posiadłości Viña La Rosa.
Zupełnie zaś wyjątkowym winem jest Ossa ze szczególnym pietyzmem tworzona z najlepszych, ręcznie przebieranych winogron pochodzących z najbardziej cenionego okręgu Peumo wyodrębnionego w dolinie Cachapoal. Obszar ten słynie głównie z doskonałych siedlisk dla flagowej chilijskiej odmiany winorośli – carménère – ale z powodzeniem uprawia się tam także syrah, merlot czy cabernet sauvignon. Wszystkie te odmiany składają się na mocarny charakter, dojrzewanej 18 miesięcy w nowym dębie francuskim Ossy. Czasami, jak choćby w przypadku znakomitego, ocenionego przez Tima Atkina na 94 punkty rocznika 2009, wśród składowych wina znaleźć można całkiem spory udział cabernet franc, ale i tak zawsze pierwsze skrzypce będzie grać w blendzie odmiana carménère; w końcu Ossa jest jednym z flagowych win chilijskich regularnie zgarniającym na międzynarodowych konkursach oceny powyżej 90 punktów! W niektórych zestawieniach, jak choćby na koreańskim konkursie Wine Challenge w 2018 roku wino to zostało uznane za najlepsze chilijskie wino czerwone!