Don Reca Cuvée

Powstałe w sercu prestiżowej apelacji DO Peumo w Dolinie Cachapoal, stanowi kunsztowne połączenie czterech szczepów: merlota, cabernet sauvignon, shiraz oraz carménère. Każda z tych odmian wnosi do kompozycji unikalny element, tworząc złożoną strukturę o zawartości alkoholu na poziomie 14%. Dojrzewanie przez dwanaście miesięcy w beczkach z francuskiego dębu nadało całości ogłady, integrując owocową energię z przyprawowym tłem i nadając trunkowi wegański charakter potwierdzony certyfikatami zrównoważonego rozwoju.

Na podniebieniu atakuje soczystością i esencjonalną strukturą, gdzie dominuje konfitura z czarnej porzeczki oraz aksamitne crème de cassis. Środek palety pieści podniebienie nutami gorzkiej czekolady, wspartymi przez jedwabiste, dojrzałe taniny, które budują solidne ciało wina. Finisz jest długi i odświeżający, pozostawiając retronosowe aromaty mentolu oraz idealnie wyważoną kwasowość, co sprawia, że każda kropla rocznika 2019 zachęca do kontynuowania degustacji.

Aby w pełni docenić bogactwo tej kompozycji, należy podawać ją w temperaturze od 16 do 18 stopni Celsjusza, pozwalając winu odetchnąć w kieliszku przed pierwszym łykiem. Stanowi ono idealne towarzystwo dla grillowanej jagnięciny, wolno pieczonej wołowiny w ziołach czy wyrazistych, twardych serów. To trunek stworzony na celebrację ważnych chwil, który równie dobrze odnajdzie się w roli prestiżowego podarunku dla konesera ceniącego najwyższą jakość chilijskiego terroir.