Grupo Foster Lorca
Grupo Foster Lorca powstała na skutek przecięcia się dróg życiowych dwóch mocno zafascynowanych winem ludzi – Enrique Fostera i Mauricio Lorki. Pierwszego dobre ponad dwie dekady temu zafascynował malbec do tego stopnia, że podjął niezłomne postanowienie tworzenia win z tego tylko szczepu, za to wzrastającego w różnych, czasem bardzo odmiennych, warunkach, marzeniem drugiego zaś było tworzenie siedliskowych win według swego pomysłu, z odmian jak najbardziej różnych.
Można powiedzieć, że obydwóm panom nader bliskie było pojęcie szeroko pojmowanej siedliskowości. W tej prężnie działającej spółce głównym enologiem jest Mauricio Lorca – człowiek, który ku zaskoczeniu i przerażeniu najbliższej rodziny wchodząc w dorosłość, odrzucił pieczołowicie przygotowany dla niego scenariusz na życie i zamiast kształcić się, by zostać lekarzem, postanowił związać swą przyszłość z winiarstwem.
Już podczas studiów ostro musiał pracować, zbierając doświadczenia, gdyż od początku było wiadomo, że w życiu zawodowym liczyć będzie musiał tylko na siebie. Zatem szybko zaczął praktykować i to u najlepszych – najpierw w Grupo Catena, potem u Luigi Bosca, gdzie w bardzo krótkim czasie i wieku zaledwie 24 lat awansował na stanowisko głównego enologa. Nawet dziś, po upływie wielu lat, uczciwie podkreśla, że w tej jakże renomowanej winiarni nauczył się właściwie wszystkiego, począwszy od pracy w winnicach i winiarni, a na zarządzaniu firmą i eksporcie skończywszy.
Kolejna posada, tym razem w Finca La Celia, nauczyła go jeszcze innej, jakże cennej umiejętności – robienia dobrego wina umiarkowanym kosztem. Już wówczas Mauricio miał ściśle określony cel – zdecydowanie chciał tworzyć wina na swój rachunek. Po raz kolejny los wykazał się w stosunku do niego łaskawością, stawiając na jego drodze Enrique Fostera.
To w jego niewielkiej, położonej wśród obsadzonych malbekiem winogradów winiarni na obrzeżach Mendozy stworzył swe pierwsze wina pod marką Lorca. Z czasem ta współpraca zaowocowała założeniem spółki, w której Mauricio Lorca zajmuje się robieniem wina, obecnie stojąc na czele zespołu enologów, a także zarządza całością. Tyle że z biegiem czasu rozmiary winiarni okazały się niewystarczające dla rozrastającej się produkcji. Podjęto decyzję o wybudowaniu nowego obiektu, gdzie spokojnie będą mogły powstawać wina w dwóch liniach – głównie z malbeka sygnowane Enrique Foster (wśród nich jest także białe musujące, także z malbeka) oraz szereg win z kilku różnych odmian w linii Lorca. Trzy winnice, z których pozyskuje się winogrona do wyrobu win Foster Lorca, położone są w wysoko cenionej Valle de Uco, usytuowanej 100 kilometrów na południe od stolicy prowincji. Ze względu na warunki naturalne, miejsce to uważane jest za doskonałe siedlisko do uprawy winorośli. Położone jest na wysokości od 1050 do 1500 metrów n.p.m., cechuje je naprawdę olbrzymia dzienna amplituda temperatur i szereg mikroklimatów umożliwiających uprawę rozmaitych odmian winorośli; każdej w optymalnych dla niej warunkach. Najstarsze krzewy znajdują się w założonej w 1998 roku, 55 hektarowej winnicy Los Barrancos. Rok później, w 1999 roku, powstała kolejna, o powierzchni 25 hektarów, o nazwie Los Inicios, a w roku 2002 – 75 hektarowa Los Altepes, położona na wysokości 1250 metrów n.p.m. Wszystkie pochodzące z nich wina w doskonały sposób odzwierciedlają wszelkie subtelności swych macierzystych siedlisk. Stanowią doskonałe wizytówki Argentyny; są naturalne, prezentujące cechy odmian winorośli, z których powstały. Na szczególną uwagę zasługują wina klasy premium z linii Ópalo, w których bogactwo siedliska objawia się w całej okazałości. Są to wina całkowicie pozbawione kontaktu z beczką i wszystko, co można w nich odnaleźć, zostało darowane przez naturę. Generalnie tworzone przez Mauricia Lorca wina noszą mocne znamiona indywidualności; pozbawione są wspólnego mianownika cechującego większość współczesnych, nie tylko argentyńskich win, na który składają się dojrzałość winogron oraz często stosowana, niestety w nadmiarze, beczka. Tym samym wiele win jest do siebie bardzo podobnych. Na szczęście powstające w Grupo Foster Lorca nie podlegają tej regule.Czytaj więcej
Winiarnie Foster Lorca
Winnice Foster Lorca