Wina do serów owczych
Dzięki mocnej strukturze i wyraźnym aromatom wino to będzie pasowało nie tylko do ciężkich dań, ale także do serów o zdecydowanym smaku i zapachu. Do grupy tej zaliczyć możemy większość serów owczych, przede wszystkim te z regionu śródziemnomorskiego dojrzewające przez kilka, a nawet kilkanaście miesięcy. Ostrożniej należy podchodzić do wędzonych serów owczych – np. naszych oscypków – gdyż te nie smakują zbyt dobrze z winami o mocno tanicznej strukturze.
