Mount Hermon Moscato

Powstaje w całości ze szczepu Muscat Canelli, uprawianego w surowym, lecz sprzyjającym klimacie winnic Golan Heights Winery. Dzięki wulkanicznej glebie i chłodnym powiewom wiatru, winogrona zachowują naturalną kwasowość, która balansuje słodycz dojrzałych owoców. Proces produkcji skupia się na zatrzymaniu naturalnego dwutlenku węgla w winie, co nadaje mu charakterystyczną, delikatną pienistość i sprawia, że każda kropla tętni życiem, zachowując czystość odmianowego profilu.

Na podniebieniu trunek atakuje feerią słodkich doznań, przywodzących na myśl brzoskwinie w syropie oraz świeżo wyciśnięty sok z cytryn. Atak jest miękki i perlisty, a bąbelki delikatnie pieszczą język, potęgując wrażenie świeżości i lekkości. Środek palety ujawnia intrygującą obecność przypraw oraz miodowego kapryfolium, prowadząc do gładkiego, czystego finiszu. Niska zawartość alkoholu na poziomie sześciu procent sprawia, że struktura wina pozostaje zwiewna, nie tracąc przy tym swojej wyrazistości.

Najlepsze walory ukazuje po mocnym schłodzeniu do temperatury 6–8 stopni Celsjusza, stając się idealnym towarzyszem leniwych, letnich popołudni. Mount Hermon Moscato stanowi klasyczne połączenie dla puszystych deserów typu zabaglione oraz owocowych tart z maślaną kruszonką. Równie ciekawie prezentuje się podane solo jako orzeźwiający aperitif lub w towarzystwie aromatycznych, zapiekanych brzoskwiń, celebrując chwile radosnego relaksu w gronie najbliższych.