Australijskie czerwienie

Cudownie świeże i eleganckie australijskie wino powstałe w wyniku nader udanego skojarzenia pełnego mocy shiraza, któremu zawdzięcza doskonałą strukturę, z grenache wnoszącą do blendu soczystą, miękką owocowość. W ustach zachwyca klasą i elegancją oraz długim, pełnym przemieszanego z przyprawami i nutami tytoniowymi owocu, posmakiem.

Klasyczne wydanie caberneta z Barossy o aromatach owocu i liści czarnej porzeczki oraz dojrzałej jeżyny z domieszką przypraw. Na podniebieniu wino jest soczyste i pełne życia, z bogactwem czarnych owoców, delikatnymi nutami zimowych przypraw i wyrafinowanym rdzeniem z czarnej porzeczki. Jedwabiste taniny i dobrze zintegrowane nuty dębu prowadzą do długiego, złożonego finiszu.

Podawać do grillowanych czerwonych mięs i warzyw, wytrawnych tart, zapiekanek, dań z dodatkiem grzybów leśnych.

Seria Sandpiper została nazwana na cześć sieweczki (ang. sandpiper) – wędrownego ptaka, który co roku odwiedza winnice Thorn-Clarke podczas swojej podróży z półkuli północnej. Jest to swoiste przypomnienie o wytrwałości i zaangażowaniu, jakich wymaga długofalowa uprawa winorośli.

 

 

Soczyste, ekspresyjne czerwone wino roztaczające aromaty poziomek i wiśni z dodatkiem nut ziemistych i przypraw. W ustach wyraźnie owocowe, o smaku przywodzącym na myśl maliny i żurawinę z domieszką przypraw korzennych. Całość przyjemnie miękka, o świetnej równowadze i doskonałej długości. Podawać do gulaszy mięsnych i warzywnych, zapiekanek, serów.

W kieliszku wita nas głęboki fiolet. Aromaty dojrzałych śliwek i wiśni mieszają się z subtelnymi nutami wanilii i goździków, a także zapachem ziemi. Podobne tropy odnajdujemy na podniebieniu, gdzie po chwili, poza owocowymi smakami, odnajdujemy akcenty dębowe. Miękkie, zaokrąglone taniny i harmonijna konstrukcja to mocne strony tego wina. Podawać do duszonych w winie mięs, pieczonych gęsi i dzikiego ptactwa.

Bardzo ciemny, atramentowy kolor i bujny nos roztaczający aromaty ciemnych owoców z domieszką gorzkiej czekolady i przypraw. Usta o dobrej strukturze, odpowiedniej taniczności i długim, zabarwionym śliwkowo-przyprawowym niuansem, zakończeniu.

Klasyczny shiraz z Barossy o żywych aromatach ciemnych owoców wzbogaconych o nuty przypraw korzennych. Na podniebieniu soczyście owocowe (śliwki satsuma, czarne czereśnie), miękkie, świetnie zrównoważone i przyjemnie długie. Podawać do pieczonych i grillowanych mięs oraz warzyw, wytrawnych tart, makaronów z sosami pomidorowymi, serów.