Top wina ze świata

Nazwa mówi sama za siebie; wino rzeczywiście jest bardzo ciemnej barwy, w czym udział ma petit verdot, którego owoce są bardzo intensywnie wybarwione, mocno taniczne i o nader wyrazistym smaku. Niewielkie jagody petite sirah wnoszą do kupażu nieprawdopodobną długość i dodatkowo podbijają już i tak wyrazistą taniczność. Wespół tworzą niecodzienną całość, gotową do degustacji. W ustach pełne, ale delikatne, o smaku przywołującym na myśl dojrzałe, soczyste czarne porzeczki i maliny okraszone subtelną nutą fiołkową. Wspaniałe, długie zakończenie.
Podawać do: grillowanych mięs, żeberek, dziczyzny, gulaszy, dań kuchni włoskiej, wędzonych serów.



Wino medalowe:
GOLD medal – MUNDUS VINI Spring Tasting 2022 (Rocznik 2020)

Ciemnorubinowe i esencjonalne wino o nosie pełnym aromatów ciemnych owoców i fiołków okraszonych nutą białego pieprzu. Usta o mocnej budowie, pięknie dojrzałych, aksamitnych taninach i długim posmaku.

Wino nader słusznie kojarzone z kwintesencją win Nowego Świata w najlepszym wydaniu. Zachwyca wielowymiarowym bukietem, na który składają się intensywne aromaty dojrzałych czerwonych owoców przemieszane z niuansami drzewnymi i miętowymi. Usta fantastycznie esencjonalne, szafujące soczystym owocem wzbogaconym o nuty czekoladowe i crème de cassis, któremu towarzyszą dojrzałe, jedwabiste taniny, odpowiednia kwasowość i długi, lekko mentolowy posmak.

Wino medalowe:
94 punkty – Tim Atkin Best of Chile 2020 (rocznik 2017 i 2016)
90 punkty – James Suckling 2020 (rocznik 2017 i 2016)
SILVER medal (90 punkty) – Decanter World Wine Awards 2020 (rocznik 2017)
95 punkty – Decanter World Wine Awards 2018
GOLD medal – Concours Mondial Bruxelles 2017 (rocznik 2014)
SILVER medal – Decanter World Wine Awards 2017 (rocznik 2014)
GOLD medal – Sakura Japan Womens Wine Awards 2017
GOLD medal – Concours mondial de Bruxelles 2017
93 punkty – Tim Atkin 2021 (rocznik 2018)
DOUBLE GOLD medal – Sakura Japan Womens Wine Awards 2021 (rocznik 2018)
GOLD medal – MUNDUS VINI Spring Tasting 2022 (Rocznik 2018)

Purpurowy kolor i mocny nos zachwycający świeżymi aromatami charakterystycznymi dla dojrzałych śliwek i malin przemieszanymi z subtelnymi nutami korzennymi. W ustach doskonale zbudowane, soczyście owocowe, odpowiednio taniczne, o charakterystycznej mineralności wyczuwalnej w długim posmaku. Najlepiej komponuje się z dziczyzną, duszoną jagnięciną z ziołami oraz serami pleśniowymi z prażonymi orzechami włoskimi.

Wino medalowe:
GOLD medal – Decanter World Wine Awards 2025, 96 pkt Parkera (rocznik 2023)
92 punkty – Tim Atkin 2024 (rocznik 2022)
Best Buy (90 punktów) – Wine Enthusiast 2024 (rocznik 2022)
SILVER medal (92 punkty) – Decanter World Wine Awards 2020 (rocznik 2018)
Best Buy (92 punkty) – International Wine & Spirits Competition 2020 (rocznik 2018)
93 punkty – Tim Atkin 2020 (rocznik 2018)
92 punkty – James Suckling 2020 (rocznik 2018)

Wino rekomenduje:
	Dorota Romanowska Redaktor magazynu „Czas Wina”, pilot wycieczek enoturystycznych, posiada tytuł WSET Level 3

Dla kochających wyrazistą taniczność

Sympatycy mocnych, wyraziście tanicznych win na pewno ucieszą się z prezentu w postaci butelki tannata. Wina znakomicie komponującego się ze stekiem, pieczenią wołową czy duszoną jagnięciną. Oczywiście takie wino musi powstawać w każdej urugwajskiej winiarni, bo to przecież ten niewielki, położony nad La Platą kraj stał się dla francuskiego szczepu drugim domem i to tym, który rozsławił tę odmianę.

Oczywiście nie brak znakomitych tannatów także w najnowocześniejszej winiarni Urugwaju czyli Bodedze Garzón; przebierać można wśród win powstających w kilku liniach. Ja polecam tamtejszego tannata powstałego „zaledwie” w linii reserva. Właśnie to wino, a nie ikoniczne Balasto, swego czasu narobiło w świecie sporego zamieszania zwracając uwagę winiarskiej społeczności na powstające w Bodega Garzón wina. To Garzón Tannat Reserva z rocznika 2015 w roku 2017 został umieszczony przez magazyn „Wine Spectator” na liście 100 najlepszych win świata. To za jego sprawą krytycy winiarscy zaczęli coraz bardziej interesować się winami z Bodega Garzón, a przy okazji także innymi urugwajskimi winami.

Kolejne roczniki tego wina regularnie otrzymują od najważniejszych osób w branży ponad 90 punktów. Te wysokie oceny są jak najbardziej zasłużone gdyż to nieprzesadnie długo (6–12 miesięcy) dojrzewające w dębie wino stanowi nader udane połączenie doskonale wyważonej mocy, dojrzałej taniczności i wyraźnie wyczuwalnej mineralności. Smakuje znakomicie nie tylko z mięsem; także w połączeniu z serami pleśniowymi radzi sobie doskonale.

Sprawdź naszą ofertę win i alkoholi mocnych na prezent

Bordoski blend z owoców dojrzewających zarówno na Wzgórzach Golan jak i na jedynej działce producenta w Górnej Galilei. Aromaty dojrzałych owoców wiśni i śliwek świetnie współgrają z nutami przypraw i tytoniu, a także skórki pomarańczy i ziół. Bogate, cieliste z mocno skoncentrowaną owocowością na podniebieniu.
Sprawdzi się w parze z pieczoną wołowiną czy duszoną jagnięciną z rozmarynem.

Czerwone słoweńskie wino wytrawne o rubinowej barwie z fioletowymi przebłyskami. W nosie wyczuwalne aromaty dojrzałych jeżyn i czereśni, którym towarzyszą nuty trawiaste. Na podniebieniu eleganckie i łagodne, o dobrej strukturze i przyjemnie długim zakończeniu.
Podawać do steków, dziczyzny, dojrzewających serów.

Skład: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc