Dievole Chianti Classico

To klasyczne wydanie opiera się na szlachetnym szczepie Sangiovese, dopełnionym lokalnymi odmianami Canaiolo i Colorino, co stanowi hołd dla wielowiekowej tradycji serca Włoch. Owoce dojrzewają w malowniczych winnicach prestiżowej apelacji, a następnie spędzają trzynaście miesięcy w dużych beczkach z dębu francuskiego. Taka metoda produkcji pozwala zachować czystość owocu, jednocześnie nadając trunkowi stabilną strukturę i subtelny wpływ drewna, który nie dominuje nad naturalną świeżością.

Na podniebieniu wino prezentuje się z pewnością siebie, oferując gęstą i soczyście owocową fakturę. Atakuje czystością wiśni i malin, by po chwili ukazać swoją misterną budowę opartą na wyrazistych, lecz świetnie zintegrowanych taninach. Żywa, orzeźwiająca kwasowość znakomicie równoważy bogactwo smaku, prowadząc do aksamitnego, długiego zakończenia, które pozostawia po sobie wspomnienie elegancji i harmonii.

Najlepiej smakuje serwowane w temperaturze od 16 do 18 stopni Celsjusza, kiedy jego aromatyczna złożoność jest w pełni odczuwalna. Stanowi wyborne towarzystwo dla tradycyjnej kuchni włoskiej, od klasycznej bruschetty po treściwe makarony w sosach pomidorowych. Dzięki swojej strukturze bezbłędnie komponuje się również z pieczonymi mięsami i grillowanymi warzywami, czyniąc każdą kolację nastrojowym świętem smaku.