Zestaw premium na pierwsze zakupy

Nazwa mówi sama za siebie; wino rzeczywiście jest bardzo ciemnej barwy, w czym udział ma petit verdot, którego owoce są bardzo intensywnie wybarwione, mocno taniczne i o nader wyrazistym smaku. Niewielkie jagody petite sirah wnoszą do kupażu nieprawdopodobną długość i dodatkowo podbijają już i tak wyrazistą taniczność. Wespół tworzą niecodzienną całość, gotową do degustacji. W ustach pełne, ale delikatne, o smaku przywołującym na myśl dojrzałe, soczyste czarne porzeczki i maliny okraszone subtelną nutą fiołkową. Wspaniałe, długie zakończenie.
Podawać do: grillowanych mięs, żeberek, dziczyzny, gulaszy, dań kuchni włoskiej, wędzonych serów.



Wino medalowe:
GOLD medal – MUNDUS VINI Spring Tasting 2022 (Rocznik 2020)

Fantastycznie skoncentrowane, przepełnione owocem czerwone wino o aromatach leśnych jagód uzupełnionych nutami przypraw. Na podniebieniu cudownie miękkie, o bogatym smaku, w którym soczystą owocowość carignan doskonale uzupełniają pieprzne niuanse charakterystyczne dla syrah, łagodnej taniczności i długiej, bardzo przyjemnej końcówce.
Podawać do indyka, kaczki, pieczonej wieprzowiny, mostka wołowego, a także grillowanych warzyw i zapiekanek oraz dojrzewających serów.

Skład: 54% shiraz, 46% carignan

Białe hiszpańskie wino wytrawne o urokliwej jasnozłotej barwie ze stalowozielonymi refleksami. W nosie wyraziste aromaty zielonych jabłek, grejpfrutów, skórki cytrynowej i liczi, którym towarzyszą nuty siana i mchu, a także anyżku. Na podniebieniu doskonale zbudowane, krągłe, ze świetnie zbalansowaną kwasowością nadąjącą winu fantastyczną świeżość. Długie zakończenie naznaczone jest charakterystyczną dla odmiany verdejo goryczką.
Podawać do miękkich serów, paelli, świeżych ryb oraz owoców morza.
Skład: verdejo

Czerwone wytrawne wino z południa Francji o rubinowej barwie i wyrazistych aromatach ciemnych owoców wzbogaconych o subtelne nuty wanilii i goździków. Na podniebieniu eleganckie, przyjemnie aksamitne, o długim, wibrująco świeżym zakończeniu naznaczonym niuansem kawowym.
Podawać do pieczonej kaczki, wieprzowiny z grzybami, dojrzewających serów.

Czerwone chilijskie wino wytrawne z Doliny Casablanca o intensywnych aromatach jeżyn i malin, akcentach przypraw i subtelnych nutach tostowych. W ustach przyjemnie krągłe, dobrze zrównoważone, o dystyngowanym, długim zakończeniu.
Podawać do grillowanych mięs i warzyw, wytrawnych tart, duszonych warzyw i zapiekanek.

Białe wino musujące o delikatnej pienistości i niebanalnym bukiecie złożonym z subtelnych aromatów owocowych przemieszanych z nutami kwiatowymi. Na podniebieniu, choć lekkie i przyjemnie rześkie, prezentuje także intrygującą złożoność wynikającą z dłuższego dojrzewania w tankach przed zabutelkowaniem. Podawać jako aperitif i do lekkich przekąsek z owoców morza, ryb i drobiu.

Skład: glera