Amaregi Amarone della Valpolicella Riserva

Powstanie tej Riservy z rocznika 2019 to hołd dla weneckiej tradycji, opartej na starannej selekcji gron odmian Corvina oraz Rondinella. Owoce poddane procesowi naturalnego podsuszania oddały to, co najcenniejsze, a czteroletnie dojrzewanie w dużych dębowych beczkach nadało strukturze niespotykanej powagi. Proporcje 95% do 5% na korzyść szczepu Corvina gwarantują winu potężną budowę oraz autentyczny charakter apelacji DOCG, odzwierciedlający wiekowe doświadczenie winiarni Cielo e Terra.

Na podniebieniu wino atakuje gęstą, niemal esencjonalną strukturą, która miękko otula język dzięki swojej półwytrawnej naturze i solidnej zawartości alkoholu na poziomie 16%. Tekstura jest jedwabista, a harmonijnie ułożone taniny prowadzą przez wielowymiarową paletę smaków – od konfiturowych owoców leśnych po subtelny niuans tytoniu i ciemnego kakao. Finisz jest imponująco długi, pozostawiając retronosowy ślad szlachetnego dębu oraz poczucie obcowania z produktem najwyższej klasy.

Serwowanie Amaregi Amarone Riserva w optymalnej temperaturze 16–18°C pozwala w pełni wybrzmieć jego potędze i elegancji. Ten szlachetny kupaż stanowi idealne dopełnienie wykwintnych dań z dziczyzny, pieczonych mięs w ciężkich sosach czy deski długo dojrzewających serów. To trunek stworzony na specjalne okazje, który najlepiej smakuje w chwilach niespiesznej kontemplacji, oferując degustatorowi głęboki wgląd w duszę włoskiego winiarstwa z regionu Veneto.