Lyngrove Platinum Pinotage

Serce tego trunku bije w prestiżowym regionie Stellenbosch, gdzie flagowa odmiana RPA, Pinotage, odnajduje swoje najbardziej wyrafinowane oblicze. Rocznik 2020 spędził piętnaście miesięcy w beczkach z dębu francuskiego oraz amerykańskiego, co nadało mu pożądanej struktury i wzbogaciło profil o korzenne przyprawy. Harmonijna współpraca natury i rzemiosła sprawia, że każda kropla niesie w sobie opowieść o piaszczystych glebach i morskiej bryzie łagodzącej upalne dni.

Na podniebieniu wino atakuje z dużą mocą, oferując esencjonalną strukturę wspartą o czternaście i pół procenta alkoholu, który został umiejętnie zintegrowany z owocową materią. Atłasowe taniny pieszczą podniebienie, prowadząc ku wielowarstwowemu środkowi pełnemu nut ciemnych owoców i delikatnego dymu. Finisz jest imponująco długi, elegancki i pozostawia po sobie trwałe wrażenie przyprawowej głębi, która długo wybrzmiewa po każdym łyku.

Aby w pełni docenić to medalowe dzieło, warto podawać je w temperaturze od 15 do 18 stopni Celsjusza, pozwalając mu odetchnąć w kieliszku przed konsumpcją. Lyngrove Platinum Pinotage stanowi idealne towarzystwo dla intensywnych dań z czerwonego mięsa, szczególnie dziczyzny lub grillowanej jagnięciny z ziołami. To wybór na wieczory wymagające oprawy premium, sprawdzający się jako prezent dla konesera poszukującego autentyczności w kieliszku.