Mont Marçal

 

Winiarnia Mont Marçal

Winiarnia Mont Marçal została założona w 1975 roku przez Manuela Sancho, który po wielu latach poświęconych muzyce postanowił oddać się innej sztuce – tworzenia wina i musującej katalońskiej specjalności o nazwie cava.

W 2015 roku winiarnia stała się częścią grupy Bardinet. Nowe kierownictwo stara się łączyć filozofię bliską założycielowi Mont Marçal z niespokojnym duchem współczesnego pokolenia celem dostosowania do obecnych potrzeb rynku.

W Mont Marçal powstaje szeroka gama win w ramach apelacji DO Penedès, Catalunya i Cava.

Winiarnia – jedna z ważniejszych w regionie – ma siedzibę w położonej na wysokości 220 metrów n.p.m., w samym sercu regionu Penedès, pełnej uroku posiadłości o bardzo długiej, bo sięgającej XIV wieku historii. Na miejscu szczególną uwagę zwraca sporych rozmiarów budynek o charakterystycznych ceglanych obramowaniach okien i takimż pasie oddzielającym poszczególne piętra wyraźnie odcinającym się od bieli fasady. To właśnie w tym zmodyfikowanym pod koniec XIX wieku na klasztor karmelitów bosych budynku po dziś powstają znakomite wina Mont Marçal. Wokół rozciągają się winnice obsadzone zarówno odmianami autochtonicznymi dla regionu, takimi jak macabeo, parellada i xarel.lo, a także tempranillo oraz międzynarodowymi – chardonnay, syrahmerlot i cabernet sauvignon. W winiarni Mont Marçal przerabia się owoce z 40 hektarów należących do posiadłości winogradów, ale także z sąsiadujących winnic, z których właścicielami winiarnia ma podpisane długoterminowe kontrakty na dostawę gron.

Winiarnia Mont Marçal
    pixel