Orbiel & Freres Merlot

Powstałe w sercu Langwedocji, w apelacji IGP Pays d’Oc, wino to jest czystą ekspresją szczepu Merlot uprawianego na wapienno-gliniastych glebach. Rocznik 2023 został przygotowany z poszanowaniem zasad wegańskich, co podkreśla nowoczesne podejście producenta do tradycyjnego winiarstwa. Zawartość alkoholu na poziomie 13,5% idealnie współgra ze strukturą trunku, oddając charakter śródziemnomorskiego klimatu, w którym winogrona osiągają optymalną dojrzałość.

Na podniebieniu wino atakuje smakiem czarnej porzeczki, który płynnie przechodzi w bardziej złożone, pikantno-dębowe akcenty. Środek palety jest gęsty i aksamitny, a jedwabiste taniny dbają o odpowiednią strukturę, nie przytłaczając jednak owocowej lekkości. Finisz jest wyważony i trwały, pozostawiając po sobie przyjemne wrażenie retronosowe, w którym powracają leśne owoce przełamane subtelną nutą przypraw.

Aby w pełni odkryć walory tego trunku, warto serwować go w temperaturze 15–17°C, co pozwala aromatom swobodnie się rozwijać w kieliszku. Orbiel & Freres Merlot 2023 stanowi idealne uzupełnienie potraw o łagodnym profilu smakowym, takich jak pieczony drób, dania na bazie makaronów czy kremowe risotto. Jest to propozycja dopasowana do niezobowiązujących spotkań, które wymagają oprawy pełnej francuskiego szyku i elegancji.