Château Mouton Rothschild 2020

Doskonałe, z prawdziwą maestrią zrobione wino; gęste, trwałe, bogate i eleganckie. Wprawia w zachwyt od samego początku – w nosie za sprawą aromatów wiśni i porzeczek z dodatkiem nut ciemnej czekolady i tytoniu, a na podniebieniu – dzięki świeżości, bezpośredniości i wyrazistości. Jest jak strzała – niemal przeszywające i surowe w swojej intensywności i pędzie, choć genialnie precyzyjne. Poważne i skoncentrowane, cudownie pełne i wielowarstwowe, o znakomitej teksturze i takiejż kwasowości oraz nieskazitelnej czystości owocu sprawiających wrażenie wibracji i czyniących całość tak ekscytującą. Czuć napiętą energię, ale po chwili ujawniają się dojrzałe owoce oraz mineralność pozostawiająca w ustach wrażenie chłodu i świeżości. Prawdziwie wyjątkowa, nader udana kombinacja, w obecnym klimacie, umiarkowanego alkoholu, intensywności smaku i niekwestionowanej klasy. Do picia w latach 2030–2070, choć już teraz trudno mu się oprzeć.
Podawać do pieczonej wołowiny, jagnięciny, kaczki, chateaubriand, beef stroganoff, dań z dodatkiem grzybów leśnych oraz do dojrzewających serów.
Skład: 84% cabernet sauvignon, 13% merlot, 2% cabernet franc, 1% petit verdot

Wino medalowe:
Wine Advocate 2023 - 100 punktów (rocznik 2020)
James Suckling 2023 - 100 punktów (rocznik 2020)